Ich hoffe, du genießt den Sommer! Wir haben hier in Hamburg aktuell über 30 Grad, unglaublich! Vielleicht geht es dir ja auch so, dass du aktuell auf der Suche nach gesunden, zuckerfreien Sommer-Rezepten bist. Passend zu den 30 Grad habe ich dir eine Rezeptsammlung mit 30 schnellen, gesunden Sommer-Rezepten, die ich in den letzten Jahren hier auf meinem Blog veröffentlicht habe, zusammengestellt.
Ich habe die Rezepte alle in Kategorien geordnet. Wenn du dir den Beitrag speichern möchtest, kannst du ihn zum Beispiel auf Pinterest pinnen und mir dort folgen. Ich habe eine extra Pinnwand nur für meine Sommer-Rezepte erstellt: zur Pinnwand. Von dort aus können die einzelnen Rezepte ganz einfach gepinnt werden.
Frühstücks-Rezepte für den Sommer
- Overnight Oats Erdbeere-Himbeere
- Overnight Oats Schichtfrühstück Erdbeer-Rhabarber
- Overnight Oats Erdbeere-Limette mit Kokosjoghurt
- Avocado-Himbeer-Schichtfrühstück
- Overnight Oats mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
- Grundrezept für Acai-Bowls
- Acai-Bowl ohne Banane
- Schoko-Kirsch Overnight Oats
- Erdbeer-Kokos-Porridge
- Ayurvedischer Hirse-Porridge mit Aprikosen
- Gesunde Frühstücks-Pizza
Sommerliche Kuchen & Desserts
- Erdbeer-Kokos-Trifle mit Kokos-Mandel Energy Balls
- Cremige Erdbeertorte ohne Zucker („No bake cake“)
- Cremige Blaubeer-Kokos-Torte („No bake cake“)
- Erdbeer-Rhabarber-Kuchen ohne Zucker
- Wassermelonen-Pizza
Eis am Stiel, Popsicles & Nicecream
- Schoko-Erdnuss-Nicecream
- Wassermelonen-Popsicles mit grünem Smoothie
- Kokoswasser-Popsicles mit Früchten
- Cremiges Cashew-Eis mit salzigem Karamell
- Cremiges Himbeer-Cashew-Eis am Stiel
- Bananen-Eiskonfekt
Hauptgerichte für den Sommer
- Zucchini-Feta-Nudelsalat mit Mais
- Tomatentarte
- Wassermelonen-Salat mit Feta
- Galette – Grundrezept mit 4 sommerlichen Füllungen
- Erdbeer-Mango-Quinoa-Salat
- Ofenkartoffeln mit Mangold-Käse-Haube
Sommer-Getränke
Basics
Und hier sind noch ein paar schnelle Basic-Rezepte:
- Wassermelonen-Salat mit Feta und Wassermelonen-Spieße
- Gefüllte Datteln im Salbei-Mantel
- Curry-Ketchup (mit Datteln gesüßt)
- Zucchini-Röllchen mit mediterraner Füllung
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1 Kommentar zu „Über 30 schnelle und gesunde Sommer-Rezepte (Rezeptsammlung)“
Hallo liebe Hanna, ich war lang nicht auf dem Blog. Das neue Design gefällt mir gut. Auch die Rezepte sehen alle lecker aus, obwohl ich ja aus dem ayurvedischen Ansatz einen anderen Fokus habe, der gerade jetzt einfach nur „warm essen“ heißt. Ganz lieben Gruss. Sunita