Wassermelonen-Pizza habe ich zum ersten Mal vor einigen Wochen auf Fuerteventura gegessen. Ich fand die Idee so klasse, dass ich meine eigene Melonen-Pizza zu Hause gemacht habe.
Eine Wassermelonen-Pizza ist ein leckerer und gesunder Clean-Eating-Snack für zwischendurch, aber auch als Dessert geeignet. Außerdem habe ich mir sagen lassen, dass Kinder Wassermelonen-Pizza klasse finden! Die Pizza war übrigens in weniger als 5 Minuten zubereitet – ein besseres Argument gibt es ja meiner Meinung für gesundes Essen nicht.
Portionen: 2
Zutaten
- ½ Wassermelone (klein)
- 100 g Johannisbeeren
- 100 g Himbeeren
- 100 g Joghurt
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- 1 EL Cashewkerne*
- 1 EL Kokoschips*
- 1 EL gepuffte Quinoa*
Anleitungen
- Die Wassermelone in 2 cm dicke Scheiben schneiden und vierteln.
- Die Beeren vorsichtig kalt abspülen. Die Johannisbeeren von den Rispen streifen.
- Je 1 EL Joghurt auf die Melonenstücke geben und mit den Beeren, Sonnenblumenkernen, Cashewkernen, Kokoschips und gepuffter Quinoa belegen.
Nachgekocht?Teile deine Fotos mit @projekt_gesund_leben auf Instagram und nutze den Hashtag #projektzuckerfrei!
Wenn du noch auf der Suche nach einem leckeren Frühstück bist, findest du hier meine gesunde Frühstückspizza. Ich wünsche dir guten Appetit! 🙂
7 Kommentare zu „Wassermelonen-Pizza“
Da läuft mir förmlich das Wasser im Mund zusammen. Gerade bei dem Wetter eine tolle Sache.
LG die Eurydike
Als Riesen Wassermelonenfan finde ich die Idee natürlich super. Ich würde vermutlich gleich mehrere Pizzen verdücken 🙂
Ich finde die Idee auch wirklich klasse! Hab das jetzt auch schon öfters auf Instagram gesehen und würde das auch so gerne nach machen! Aber mein Magen rebelliert, wenn ich Melone mit was anderem Mische :-(.
Sieht trotzdem super lecker aus und ist gerade für Kinder eine super Idee wie ich finde :-)!
Liebe Grüße,
Nati
Ich habe deinen Beitrag sofort geteilt. Super!
Ich finde das irgendwie einen netten Trend, aus Nahrungsmitteln kreativ etwas schönes entstehen zu lassen… früher gabs eben einfach Obstsalat, das ist zwar nichts anderes, sieht aber nicht so schön aus. (-; Mandeln oder andere Nüsse passen auch prima dazu.
Hallo Bettina,
stimmt, Nüsse passen auch sehr gut dazu. Mir macht es einfach Spaß, kreativ mit gesunden Lebensmitteln umzugehen, so eine Wassermelonen-Pizza ist doch gleich viel spannender als ein Obstsalat (den es bei mir aber auch oft genug gibt) 🙂
Viele Grüße,
Hannah
Pingback: Der 3. Geburtstag unserer Tochter – Melonen-Pizza als Sommer-Snack für Groß und Klein | Vollwert-Blog