Ich liebe Nicecream – das wahrscheinlich einfachste und gesündeste Eis der Welt! Nicecream-Eiskonfekt ist eine schnell zubereitete, tolle Abwandlung von Nicecream (tiefgefrorene Bananen, die zu Eis gemixt werden). Das Schöne daran ist: Das Grundrezept besteht nur aus einer Zutat – nämlich Bananen – und kann ganz einfach variiert werden. Aber auch pur schmeckt das Bananen-Konfekt super lecker!
Das Nicecream-Eiskonfekt ohne zugesetzten Zucker ist…
- lecker: klar, oder?! 😉
- gesund & vollwertig
- alltagstauglich
- schnell & einfach zubereitet
- flexibel (Zutaten können ganz einfach ausgetauscht werden)
- zuckerfrei (ohne raffinierten Zucker)
- vegan
- glutenfrei
- laktosefrei
Equipment
Zutaten
- 2 Bananen
- 50 g Heidelbeeren
- 50 g Erdbeeren
Anleitungen
- Für das Nicecream-Konfekt Bananen schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Heidelbeeren und die Erdbeeren vorsichtig kalt abspülen.
- Die Bananen in drei Teile teilen. Einen Teil pur in einem Hochleistungsmixer zu Nicecream verarbeiten, den zweiten Teil mit den Erdbeeren mixen und den dritten Teil mit den Heidelbeeren.
- Die Massen in eine Eiswürfelform füllen und mind. 4 Std. in das Tiefkühlfach stellen.
- Zum Servieren die Form kurz in heißes Wasser tauchen und das Nicecream-Konfekt so aus der Form lösen.
Notizen
Du kannst das Eiskonfekt ganz einfach abwandeln, indem du andere Obstsorten verwendest, Nüsse, Kerne, Samen oder Gewürze hinzugibst.
Nachgekocht?Teile deine Fotos mit @projekt_gesund_leben auf Instagram und nutze den Hashtag #projektzuckerfrei!
Wie du das Eiskonfekt abwandeln kannst:
- Statt Heidelbeeren und Erdbeeren kannst du andere Früchte wie Himbeeren, Mango, Kiwi, Melone etc. untermixen
- Du kannst ein wenig Granola untermengen (z. B. das exotische Granola ohne zugesetzten Zucker)
- Du kannst Kokosraspel*, Kakao-Nibs* oder gehackte Mandeln* untermengen
Meine liebsten Eiswürfelformen, die ich zur Herstellung von Nicecream-Eiskonfekt verwende:
Weitere Rezepte für leckeres, gesundes und natürliches industriezuckerfreies Eis findest du hier:
- Schoko-Erdnuss Nicecream
- Cremiges Cashew-Eis am Stiel mit salzigem Karamell in knackiger Schokolade
- Cremiges Himbeer-Cashew-Eis am Stiel mit salzigem Karamell in knackiger Schokolade
- Kokoswasser-Popsicles mit Früchten – Eis am Stiel
- Wassermelonen-Popsicles mit Kokos und Grünem Smoothie
Viel Spaß beim Ausprobieren!
10 Kommentare zu „Rezept: Nicecream-Eiskonfekt (gesundes Bananen-Eis ohne zugesetzten Zucker)“
Das sieht auf jeden Fall sehr, sehr lecker aus. Ich stehe ja total auf diese Rohkost-Naschereien!
Sieht sehr lecker aus und ist ja wirklich super einfach. Da kann man der Kreativität freien Lauf lassen… ich werde mich mal gleich an eine Variante mit frischen Kirschen wagen 🙂
Ich liebe Eis aus gefrorenen Bananen!! Besonders lecker mit einem Schuß Kokosdrink und ein wenig Kakao 🙂
LIebe Grüße,
Sandra
Toller Post! Ich muss das Rezept gleich mal ausprobieren 🙂
Liebste Grüße Caro
Oh sieht das lecker aus! Da will ich ja am liebsten gleich alle verputzen. Und Hibiskus klingt wirklich nach ner spannednen Kombi. Kann mir allerdings gar nicht vorstellen wie es schmeckt : )
Liebe Grüße, Ronja
http://www.sothisiswhat.com
Hibiskus schmeckt ein wenig säuerlich, aber ich finde es sehr, sehr lecker 🙂
Liebe Grüße!
Und die nimmst du dann als ganzen Happen in den Mund. Ist das dann nicht wahnsinnig kalt? Ich hab letztens Rohköstlers aus Bananen gemacht und das war so etwas von kalt.
Viele Grüße aus dem Kochgarten
Stefanie
Hallo Stefanie,
nee, ich habe abgebissen 😉
Liebe Grüße,
Hannah
Lecker und sehr einfach zu machen, gut für Anfänger kann ich nur empfehlen.
Liebe Hannah,
vielen lieben Dank dir für eine solch tolle, leichte, sommerliche Idee 🙂 Wir essen so so gerne Eis im Sommer, durch deine Variante muss man dabei nun nicht einmal mehr ein schlechtes Gewissen haben 😀
Liebe Grüße
Fabi