Heute habe ich ein besonderes Rezept für dich: orientalische Linsenwaffeln! Die knusprigen Linsenwaffeln werden mit mit orientalischen Gewürzen verfeinert und sind somit nicht nur eine spannende Abwechslung auf dem Teller, sondern auch eine gesunde und proteinreiche Alternative. Sie passen zudem in die 1. Phase meiner „Zuckerfrei-Challenge“. Serviert werden die orientalischen Linsenwaffeln mit cremigem, selbstgemachtem Paprika-Chili-Hummus. […]

Das letzte Rezept, das ich in diesem Jahr für dich habe, ist eine Kurkuma-Pizza mit Roter Bete, knusprigen Kichererbsen und Rucola, die ich bei Lenaliciously entdeckt und abgewandelt habe. Mein Rezept für gebackene Kichererbsen habe ich bereits vor fast 3 Jahren hier auf meinem Blog veröffentlicht. Ich liebe gebackene Kichererbsen als Snack, aber auch als

Heute habe ich den letzten Teil des Hauptgerichtes meines Clean Eating-Weihnachtsmenüs für dich: Serviettenknödel. Super lecker (nicht nur an Weihnachten) und außerdem einfach zubereitet. Morgen zeige ich dir dann den letzten Teil meines Clean Eating-Weihnachtsspecials, das Dessert! Und bald ist es dann schon soweit… Weihnachten steht vor der Tür! Je älter ich werde, desto schneller

Heute habe ich den 2. Teil meines Weihnachtsmenü-Hauptgerichts für dich. Zu Apfel-Rotkohl und Serviettenknödeln habe ich Pilzgeschnetzeltes zubereitet. Es ist der perfekte Begleiter für das festliche Weihnachtsmenü oder für ein schnelles Abendessen. Pilzgeschnetzeltes ist nicht nur lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Zudem lässt es sich gut vorbereiten, was besonders an Weihnachten hilfreich ist. Das

Gestern habe ich bereits den 1. Gang meines diesjährigen Clean Eating-Weihnachtsmenüs veröffentlicht: ein cremiges Maronensüppchen mit Birne, das es als Vorspeise gibt. In diesem Beitrag habe ich nun den 1. Teil des Hauptgerichts für dich: Apfel-Rotkohl ohne Zucker. Klassischer Apfel-Rotkohl wird mit sehr viel Zucker und Fett zubereitet. Das Fett habe ich durch einen Esslöffel