Bei der Arbeit an meinem E-Book „Zuckerfrei naschen“ habe ich viel ausprobiert und getestet. So eine Rezeptentwicklung kann ganz schön viel Zeit in Anspruch nehmen und auch mal in die Hose gehen – gerade, wenn mit alternativer Süße wie Bananen oder auch Apfelmark gearbeitet wird. Vom natürlichen Süßen mit Bananen war ich aber – wieder […]
Rezept: Kirsch-Bananen-Muffins ohne Zucker Weiterlesen »
„Ich war drei Wochen komplett zuckerfrei … und dann kam der Stress. Ich habe wieder zur Schokolade gegriffen – und jetzt bin ich so enttäuscht von mir selbst.“ Diese Nachricht las ich – mal wieder – an einem Sonntagabend.Und sie hat mich tief getroffen. Ich hatte so viele Tipps geteilt, so viele Rezepte entwickelt, so
Passend zum Beginn der Erdbeersaison habe ich wieder ein süßes Rezept mit Erdbeeren und ohne raffinierten Zucker für dich: super leckere Crêpes mit Erdbeeren und Schokosauce! Die Crêpes können natürlich ganz einfach abgewandelt werden und beispielsweise mit anderen Früchten gegessen werden. Einige weitere Tipps und Hinweise zum Abwandeln findest du unter dem Rezept. Die Crêpes
Rezept: Crêpes mit Erdbeeren und Schokosauce Weiterlesen »
Heute möchte ich noch einmal eine kleine Kostprobe aus meinem E-Book „Zuckerfrei naschen“ mit dir teilen: Leckere Heidelbeer-Streuseltaler, die ohne raffinierten Zucker auskommen und nur mit Heidelbeeren und Apfelmark gesüßt werden. Die Heidelbeer-Streuseltaler sind … Warum sind Heidelbeeren so gesund? Im Fokus der Streuseltaler stehen Heidelbeeren. Die dunkelblauen Beeren haben jede Menge Vorteile für unsere
Rezept: Heidelbeer-Streuseltaler Weiterlesen »
Seit Freitag ist mein letztes Mallorca-Retreat beendet. Da ich die Retreats nicht weiter anbieten werde, habe ich in meinem Mitgliederbereich, dem Projekt: Gesund leben Club, die Rezepte aus meinen Retreat-Kochkursen veröffentlicht. Und hier auf meinem Blog habe ich auch ein kleines Geschenk von der Insel für dich: das Rezept für eine vielfältig einsetzbare Zitronen-Salz-Paste! Dank
DIY-Rezept: Zitronen-Salz-Paste Weiterlesen »
Heute habe ich ein einfaches, schnell zubereitetes Rezept für ein super leckeres Hauptgericht für dich: Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch! Das Besondere an diesem Curry ist, dass es langanhaltend sättig, ohne zu beschweren und von innen wärmt, was für die kalten Wintertage perfekt ist. Außerdem kannst du es in größeren Mengen zubereiten und entweder am nächsten Tag
Rezept: Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch Weiterlesen »
Vor einigen Tagen war es endlich soweit: Mein neues Buch „Zuckerfrei! Das Goldene von GU“ ist erschienen. 🎉 Darin findest du die 200 beliebtesten Rezepte aus meinen Zuckerfrei-Büchern, von meinem Blog, aus meinen Kochkursen und Retreats und aus dem „Projekt: Gesund leben“ Club – von der Community und mir ausgewählt! Das best of meiner Rezepte! Als Dankeschön für deine
Gewinnspiel Zuckerfrei! Das Goldene von GU Weiterlesen »
Wohooo! 🥳 Heute gibt es für mich etwas zu feiern: Mein 14. Buch „Zuckerfrei! Das Goldene von GU!“ erscheint heute ganz offiziell! 🎉 Falls du das Buch vorbestellt hast, kann es gut sein, dass du es schon erhalten hast – wenn nicht, wird es sicher in den nächsten Tagen eintreffen! Im Projekt: Gesund leben Shop bestellen (auf Wunsch auch mit
Mein neues Buch „Zuckerfrei! Das Goldene von GU“ ist da! Weiterlesen »
Passend zur aktuellen Jahreszeit habe ich heute ein neues Wintergemüse-Rezept für dich: Eine leckere Rosenkohl-Parmesan-Pfanne mit Walnüssen. An Rosenkohl scheiden sich ja die Geister: die meisten Kinder mögen das bittere Wintergemüse überhaupt nicht. Aber mit dem Alter verändert sich auch der Geschmackssinn, sodass viele Erwachsene Rosenkohl plötzlich mögen. Und da wir sowieso mehr Bitterstoffe in
Rezept: Rosenkohl-Parmesan-Pfanne mit Walnüssen Weiterlesen »
Nachdem meine „Projekt: Gesund leben“-Retreats, die im kommenden März wieder auf Mallorca stattfinden werden, innerhalb kürzester Zeit ausgebucht waren, wurden einige Buchungen leider wieder storniert. 😭 … wobei das natürlich für alle Interessentinnen positiv ist – denn so besteht noch einmal die Chance, nächstes Jahr doch noch dabei zu sein! 😃 Denn dieses Mal wird es
Mallorca-Retreats 2023 » Letzte Chance, noch dabei zu sein Weiterlesen »
Erinnerst du dich noch an die große Rezept-Umfrage, die ich im Sommer gemacht habe?! Für ein Community-Projekt war ich auf der Suche nach den beliebtesten zuckerfreien Rezepten aus meinen Büchern, von meinem Blog, aus meinen E-Books und meinem Mitgliederbereich. In den letzten 10 Jahren habe ich 13 Kochbücher und Ernährungsratgeber veröffentlicht. Und darüber hinaus habe ich auf
Zuckerfrei! Das Goldene von GU – Mein neues Buch Weiterlesen »
Endlich ist es soweit: Der Zuckerfrei Kickstart findet auch dieses Jahr wieder statt! Glühwein, Kekse, Weihnachtsbraten und Silvesterparty – die Feiertage gehen meist nicht spurlos an uns vorbei. 😟 Auf der Waage macht sich oft das ein oder andere Extra-Kilo bemerkbar und so richtig wohl fühlen wir uns nach all der Schlemmerei nicht. 😔 Aber kein Grund zur
Zuckerfrei Kickstart ab 04.01.2023 Weiterlesen »
2022 neigt sich dem Ende entgegen – und das bedeutet, dass es wieder an der Zeit ist, auf das vergangene Jahr zurückzublicken. In meinem Jahresrückblick nehme ich dich noch einmal mit durch das Jahr und teile meine größten Highlights mit dir. Außerdem gebe ich dir auch einen kleinen Ausblick darauf, was im nächsten Jahr bei
Jahresrückblick 2022 (+ Ausblick auf 2023) Weiterlesen »
In der Weihnachtszeit liebe ich warmes Frühstück. Eines meiner Lieblingsrezepte teile ich heute mit dir. Es ist ein einfaches, superschnell zubereitetes und natürlich leckeres Frühstück, das zudem perfekt in die Weihnachtszeit passt: ein cremiger Porridge mit heißen Kirschen und ohne zugesetzten Zucker! In der kalten Jahreszeit, wenn nahezu keine heimischen Obstsorten Saison haben, greife ich
Rezept: Cremiger Porridge mit heißen Kirschen Weiterlesen »
Juhuuuu – endlich ist es wieder soweit! 🥳 Kommenden Samstag, den 10.12.2022, findet von 12 bis ca. 15 Uhr mein nächster Online-Kochkurs unter dem Motto „Zuckerfreies Weihnachtsmenü“ statt!🎄🌟 Alle Mitglieder des Projekt: Gesund leben Clubs können kostenlos an diesem Kochkurs teilnehmen. Wir öffnen die Teilnahme dieses Mal aber auch für alle anderen – denn das
LIVE Online-Kochkurs “Zuckerfreies Weihnachtsmenü” Weiterlesen »
Endlich ist es wieder soweit: die Adventszeit steht vor der Tür! 🌟 Deshalb habe ich dieses Jahr wieder einen digitalen Zuckerfrei Adventskalender für dich vorbereitet – für 0 €! 🎉 Wenn du dabei bist, erhältst du vom 01.-24. Dezember 2022 jeden Morgen eine E-Mail von mir und öffnest so jeden Tag dein digitales Adventskalender-Türchen. Darin findest du industriezuckerfreie
Zuckerfrei Adventskalender (digital und für 0 €) Weiterlesen »
Seit letzter Woche ist mein E-Book „Zuckerfreie Weihnachten“ wieder erhältlich! 🌟 Und das nehme ich doch direkt einmal zum Anlass, als kleine Kostprobe den superleckeren, weihnachtlichen Bratapfelkuchen mit dir zu teilen! 🍏 Vielleicht kommt dir das Rezept auch schon bekannt vor, denn es ist das Cover-Rezept des E-Books. 🥰 Das Besondere an diesem Bratapfelkuchen ist,
Rezept: Bratapfelkuchen ohne raffinierten Zucker Weiterlesen »
Du willst gesünder durch die Weihnachtszeit kommen, aber nicht auf leckeres Weihnachtsgebäck verzichten? 🤔 Dann habe ich genau das Richtige für dich! 🤗 Für mein E-Book Zuckerfreie Weihnachtenhabe ich 30 Rezepte für superleckeres Weihnachtsgebäck ohne raffinierten Zucker entwickelt. 😍🎄 Und dieses E-Book ist nun endlich wieder erhältlich! Klicke hier, um zum E-Book zu kommen! Was beinhaltet
Zuckerfreie Weihnachten » Mein E-Book mit 30 süßen Backrezepten Weiterlesen »
Werbung für Pausenfudder • Wer weniger Industriezucker essen möchte, muss auf klassische Süßigkeiten aus dem Supermarkt verzichten. Denn die enthalten jede Menge raffinierten Zucker, Fructose-Glucose-Sirup, Dextrose oder andere industriell verarbeitete Süßungsmittel. Zwar gibt es inzwischen auch viele Schokoriegel ohne raffinierten Zucker – aber die enthalten meist entweder künstlich hergestellte Süßstoffe wie zum Beispiel Aspartam oder Zuckeralkohole
Schokoriegel ohne raffinierten Zucker von Pausenfudder Weiterlesen »
Vor zwei Wochen habe ich bereits das Rezept für den Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster aus meinem neuen Buch „Seelenfutter zuckerfrei“ hier auf meinem Blog veröffentlicht. Heute habe ich noch eine weitere „Kostprobe“ aus dem Buch für dich: ein Rezept für vegetarische Hackbällchen – oder besser: „Hackbällchen“ in Anführungszeichen! Im Buch haben wir für die Fleischesser einen echten
Rezept: Vegetarische Hackbällchen Weiterlesen »
Vor zwei Wochen war es endlich soweit: Mein neues Buch „Seelenfutter zuckerfrei“ ist erschienen. 🎉 Darin findest du über 80 neue Rezepte süße und herzhafte Rezepte, die dich glücklich machen – davon sind 38 Rezepte vegetarisch, 13 vegan und 29 Rezepte mit Fisch oder Fleisch. Eines der Rezepte habe ich bereits letzte Woche vorab hier auf meinem Blog
Gewinnspiel „Seelenfutter zuckerfrei“ Weiterlesen »
Mit dem Rezept für Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster darf ich dir heute eine „Kostprobe“ aus meinem neuen Buch „Seelenfutter zuckerfrei“ geben! 🥳 Der Kaiserschmarrn ist nicht nur ein echter Seelenfutter-Klassiker, sondern gleichzeitig auch das Cover-Rezept meines neuen Buches! Der leckere, süße Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster kommt dank der Süße der Zwetschgen ganz ohne zugesetzten Zucker aus. Und das
Rezept: Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster ohne Zucker Weiterlesen »
Wohooo! 🥳 In den letzten Wochen habe ich immer wieder davon berichtet und nun ist es endlich soweit: Mein 13. Buch „Seelenfutter zuckerfrei“ erscheint heute ganz offiziell! 🎉 Falls du das Buch vorbestellt hast, kann es sogar sein, dass du es schon erhalten hast – wenn nicht, wird es sicher in den nächsten Tagen eintreffen!
Mein neues Buch „Seelenfutter zuckerfrei“ ist da! Weiterlesen »
Nicecream ist im Sommer ein Muss! Das industriezuckerfreie Eis auf Basis von Bananen ist super vielfältig, schnell zubereitet und lecker! Für mich ein echtes Seelenfutter – und deshalb teile ich dieses Rezept als kleinen „Vorgeschmack“ auf mein neues Buch „Seelenfutter zuckerfrei“ mit dir, welches am 03.09.2022 erscheint! 🎉 Ein ähnliches Rezept habe ich vor einiger
Rezept: Schoko-Nicecream mit Erdnüssen Weiterlesen »
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