Wenn ich zu Fuß gehe, laufe ich meist sehr zielgerichtet. Und schnell. Manchmal renne ich fast. Und werde ungeduldig, wenn langsame Menschen vor mir gehen. Ich habe schließlich keine Zeit. Können ja nur Touristen sein, die hier gemütlich durch die Innenstadt schlendern. Achtsam laufen ist was anderes. Da ich mir darüber vollkommen bewusst bin (was […]
Gehmeditation – Om to go Weiterlesen »
Ich bin ein großer Fan von Ofengemüse, und das nicht nur im Winter, sondern auch im Sommer! Ofengemüse ist für mich das perfekte Hauptgericht, wenn es schnell gehen muss und ich nicht viel Zeit zum Kochen habe. Das Schöne an Ofengemüse ist ja: die Zubereitungszeit dauert nicht lange und man hat mit wenig Aufwand eine
Rezept: Sommer-Ofengemüse mit Hummus Weiterlesen »
Werbung für Steinmetz • Vor einigen Wochen war ich zu einer Brot-Verköstigung bei dem familiengeführten Hamburger Unternehmen Steinmetz eingeladen, hinter dem sich die älteste Brotmarke Deutschlands verbirgt. Ich hatte die Möglichkeit, verschiedene Brote kennenzulernen und habe für dich im Zuge dessen einen mediterranen Brotsalat („Panzanella“) zubereitet, der sich ideal als Beilage beim Grillen eignet, aber
Brote wie 1892 von Steinmetz + Rezept: Panzanella Weiterlesen »
Fällt es dir schwer, im Alltag ausreichend Gemüse und Salat zu essen? Dann habe ich 7 einfache Tipps für dich, mit denen mehr Gemüse essen ganz einfach wird! 1. Beilagensalat zu Hauptmahlzeiten essen Der einfachste Tipp ist, dass du vor jeder Hauptmahlzeit einen Beilagensalat und mindestens einmal pro Woche einen Salat als Hauptgericht isst. Und
Mehr Gemüse essen – 7 Tipps Weiterlesen »
Vielleicht hast du es schon mitbekommen: Ich bin momentan (für meine Verhältnisse) viel unterwegs und habe mir überlegt, dir in Form von Städte-Guides daran teilhaben zu lassen. Den Anfang macht die niederländische Hauptstadt. In Amsterdam war ich das letzte Mal während meiner Schulzeit, in der 5. oder 6. Klasse und hatte nur noch wenige Erinnerungen
Gesund leben und reisen: Amsterdam Guide Weiterlesen »
Heute ich wieder ein leckeres und schnell zubereitetes Rezept für dich: eine Quinoa-Pfanne mit Pfifferlingen und Bohnen. Pfifferlinge haben etwa von Ende Juni bis Oktober Saison. In dieser Zeit koche ich die leckere Quinoa-Pfanne mit Pfifferlingen, grünen Bohnen, Birne und Thymian mindestens einmal, denn ich liebe diese Kombination! Die Quinoa-Pfanne mit Pfifferlingen und Bohnen ist …
Rezept: Quinoa-Pfanne mit Pfifferlingen und Bohnen Weiterlesen »
Wassermelonen-Pizza habe ich zum ersten Mal vor einigen Wochen auf Fuerteventura gegessen. Ich fand die Idee so klasse, dass ich zuhause direkt meine eigene Melonen-Pizza zubereitet habe. Eine Wassermelonen-Pizza hat nichts mit klassischer Pizza aus Weizenmehl zu tun, die mit Tomatensauce, Käse und Belag nach Wahl belegt und im Ofen gebacken wird. Sie ist vielmehr ein leckerer
Wassermelonen-Pizza Weiterlesen »
In diesem Beitrag beantworte ich eine Frage, die mir sehr häufig gestellt wird: Inwiefern unterscheiden sich Clean Eating und die „Steinzeiternährung“ Paleo? Clean Eating vs. Paleo – Die Unterschiede „Paleoaner“, wie sich die Menschen, die sich steinzeitlich ernähren, nennen, vertreten die Meinung, dass der Mensch genetisch noch immer dazu bestimmt ist, sich so zu ernähren
Clean Eating und Paleo im Vergleich Weiterlesen »
Bevor ich anfange, über mein heutiges Thema zu schreiben, möchte ich mich erst einmal bei dir für die Rückmeldungen zu meinem Buch „Gesund im Büro“* bedanken, von dem ich dir vorgestern berichtet habe! Ich freue mich, dass das Thema so viele von euch anspricht. Wenn du es gelesen hast, gib mir gerne eine Rückmeldung, wie
Rückblick meiner 200h Ausbildung zur Yoga-Lehrerin und wie es weiter geht Weiterlesen »
Ich freue mich sehr, dir heute endlich mein zweites Buch vorstellen zu können! Vor über einem Jahr habe ich bereits mit der Arbeit daran begonnen. Der ein oder andere hat es online schon entdeckt, denn das Buch ist bereits seit einer Woche erhältlich. Mich haben auch schon einige Nachrichten von Lesern bezüglich des Buches erreicht,
„Gesund im Büro“ – Mein zweites Buch ist da! Weiterlesen »
Immer wieder fragen sich viele Vegetarier und Veganer, ob sie im Rahmen ihrer täglichen Ernährung ausreichend Eiweiß zu sich nehmen. Sie machen sich Sorgen, mit diesem zentralen Hauptnährstoff mangelversorgt zu sein und gehen davon aus, dass nur tierisches Eiweiß einen effektiven Muskelaufbau bewirken kann – vielleicht stellst du dir diese Fragen ja auch. Ich bekomme
Pflanzliches Eiweiß – gesunde Proteine aus nicht tierischen Quellen Weiterlesen »
Vor einigen Monaten bin ich auf Instagram über Nicecream gestolpert und musste erst einmal googeln, was sich dahinter verbirgt. Gemeint ist Bananeneis. Nicht solches, bei dem Milch und Zucker die Hauptbestandteile sind. Vielmehr stehen hier tatsächlich die Bananen im Vordergrund. Zu Beginn meiner Clean-Eating-Reise habe ich bereits Bananen und Kokosmilch gemixt, die Masse eingefroren und dann
Grundrezept Nicecream (veganes Bananen-Eis ohne zugesetzten Zucker) Weiterlesen »
Eine Smoothie Bowl ist der perfekte Start in den Tag: Ein Powerfrühstück, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch voller Energie steckt! Mit frischem Obst, verschiedenen Toppings und einer cremigen Basis liefert sie alle wichtigen Nährstoffe, die du für einen gelungenen Start in den Tag brauchst. In diesem Grundrezept zeige ich dir, wie du deine
Grundrezept für ein Powerfrühstück: Smoothie Bowl Weiterlesen »
Meine Ausbildung zur Yoga-Lehrerin neigt sich langsam aber sicher dem Ende entgegen – wobei „langsam“ gelogen ist. Denn gefühlt rast die Zeit gerade. Schon ein Jahr ist es her, dass ich meinen Weg zur Yoga-Lehrerin begonnen habe und bald ist der nächste Meilenstein geschafft, denn die Abschlussprüfung ist nicht mehr weit entfernt. Ausgelernt habe ich
Vinyasa Power Yoga-Ausbildung – Der Endspurt Weiterlesen »
Hast du schonmal eine Frühstückspizza probiert? Es geht doch nichts über ein leckeres und gleichzeitig nahrhaftes Frühstück, oder?! Meine Frühstücksrezepte zählen zu den Beiträgen hier auf Projekt: Gesund leben, die am häufigsten gelesen werden. Zum Beispiel meine sommerlichen Overnight Oats aus dem letzten Jahr oder die Frühlingsrezepte, die ich vor kurzem veröffentlicht habe. Grund genug,
Rezept: Gesunde Frühstückspizza Weiterlesen »
Werbung für Dole • Vielleicht hast du es schon über Instagram mitbekommen: Letzte Woche war ich mit acht anderen Bloggerinnen zum Dole Energy-Day 2015 eingeladen, der in Hamburg stattfand. Mit dabei waren unter anderem Mirela und Jenny. Durch das Programm führten uns Dr. Ullrich Bauhofer, einer der bekanntesten Energieexperten Deutschlands, außerdem der amerikanische Ernährungsforscher und Leiter des Dole
Dole Energy-Day 2015 #MyEnergy Weiterlesen »
Von neuen Ernährungs- und Fitnesstrends hören wir alle regelmäßig. Aber Entspannungstrends? Ich muss zugeben, dass ich doch etwas überrascht war, als ich davon las. Yoga und MBSR sind schon seit Jahren DIE „Entspannungsklassiker“ schlechthin. Nun etwas Neues (oder besser gesagt etwas ganz Altes): Ausmalen für Erwachsene, wie meine Bloggerkollegin Sue schreibt. Oder: „Meditieren mit Buntstiften“,
Ausmalen – Neuer Anti-Stress-Trend Weiterlesen »
Ich muss ja zugeben: Obwohl ich auf dem Land aufgewachsen bin, waren Wildkräuter wie Löwenzahn, Brennnessel, Gänseblümchen und Co. für mich immer Unkraut bzw. Blumen. Nie wäre ich auf die Idee gekommen, aus den Wildkräutern, die im Garten meiner Eltern wuchsen, einen Wildkräuter Smoothie zu machen. Heute lebe ich nicht mehr auf dem Land, sondern
Rezept: Grüner Wildkräuter Smoothie Weiterlesen »
Heute habe ich drei Overnight Oats-Rezepte für den Frühling für dich, die nicht nur schnell und einfach zubereitet bzw. vorbereitetsind, sondern auch langanhaltend sättigen. Overnight Oats sind das ideale Frühstück für alle, die morgens wenig Zeit haben, aber dennoch gesund frühstücken wollen. Denn die eingeweichten Haferflocken können ganz einfach am Vorabend vorbereitet und am nächsten Morgen
Overnight Oats: Drei Frühlings-Rezepte Weiterlesen »
Der Body-Scan ist besonders für Anfänger geeignet, da er die Körperwahrnehmung stärkt. Auch im Yoga wird der Body-Scan häufig angewendet, oft in der Endentspannung, bekannt als Savasana. Was ist der Body-Scan? Der Body-Scan ist eine Meditationsübung, die ihren Ursprung in der buddhistischen Vipassana-Tradition hat und vom Medizinprofessor Jon Kabat-Zinn weiterentwickelt wurde. Kabat-Zinn integrierte diese Übung
Anleitung zum Body-Scan » MBSR-Übung Weiterlesen »
Letzte Woche war es endlich soweit! Ich habe mein Buch „Clean Eating – Natürlich kochen“* zum ersten Mal in den Händen gehalten – was für ein magischer Moment! Wie lange habe ich mich darauf gefreut und auf diesen Moment hingearbeitet! Obwohl ich, als ich nach Hause kam und das Päckchen mit dem ersten Exemplar vor
Endlich erhältlich – Mein Buch „Clean Eating – Natürlich kochen“! Weiterlesen »
Heute habe ich eine weitere Snack-Idee für dich, die auf dem Clean Eating Konzept basiert, nämlich Edamame mit Meersalz. Immer wieder werden mir von meiner Community Fragen nach leckeren und vor allem gesunden Snacks im Rahmen von Projekt: Zuckerfrei gestellt. Ganz egal, ob du eine Alternative zu Chips, Schokolade & Co. suchst oder gesunde Snacks
Clean Eating Snack – herzhaft, gesund & zuckerfrei snacken Weiterlesen »
Heute findet der alljährliche „Tag der Rückengesundheit“ statt, der zur aktiven Prävention von Rückenschmerzen aufruft. Und da Yoga gegen Rückenschmerzen helfen kann, geht es in diesem Artikel genau darum! Statistisch gesehen leidet in Deutschland rund jeder dritte Erwachsene unter Rückenschmerzen. Und ganze 60 % der Deutschen haben mindestens einmal im Jahr Rückenschmerzen – auch Kinder
Yoga gegen Rückenschmerzen – Tag der Rückengesundheit Weiterlesen »
Heute ist Tag 23 bei Projekt: Zuckerfrei und damit Halbzeit! Denn genau genommen dauert die Fastenzeit nicht nur 40 Tage, sondern 46 Tage. Darauf haben mich einige aufmerksame Leser hingewiesen – ich selbst habe ehrlich gesagt nie nachgezählt und in meiner Familie gab es die „Ausnahme der Fastenzeit“ an Wochenenden nicht. Bei uns dauerte die
Halbzeit bei #PROJEKTZUCKERFREI Weiterlesen »
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