Seite 27 – Projekt: Gesund leben

Rezept: Zwiebelkuchen mit Thymian – ein gesundes & vegetarisches Gericht

Schreibe einen Kommentar / Clean Eating Rezepte, Hauptgerichte / Hannah Frey

Ein Gericht, das für mich für „Herbst“ pur steht, ist Zwiebelkuchen! Zwiebelkuchen werden aber meistens mit Weizenmehl zubereitet, weshalb ich eine gesündere Variante ausprobiert habe. Denn Weizenmehl ist nicht nur für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie ein Problem, sondern enthält auch kaum Ballaststoffe und sättigt entsprechend nicht lange. Daher verwende ich für meinen Zwiebelkuchen […]

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Grundrezept für gesunde Pralinen: Energy Balls

18 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Desserts, Kuchen, Süßes, Grundrezepte, Snacks / Hannah Frey

Gesunde Pralinen? Das hört sich erst einmal wie ein Widerspruch an, oder? Pralinen müssen aber nicht immer nur aus Schokolade bestehen, sondern können auch gesund sein. Ich zeige dir hier ein ganz einfaches Grundrezept für gesunde, vegane, rohköstliche Pralinen, zu dem es unzählige Variationsmöglichkeiten gibt. Die Pralinen werden auch oft Energiekugeln genannt und im Englischen

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Rezept: Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse

10 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Hauptgerichte / Hannah Frey

Ein warmes, wunderbar cremiges Rote-Bete-Risotto ist genau das Richtige für den Herbst und Winter, finde ich! Und da mein Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse unglaublich lecker ist und in der kalten Jahreszeit bei uns mehrmals auf den Tisch kommt, teile ich das Rezept in diesem Beitrag mit dir! Dieses Risotto ist einfacher zubereitet als andere Rezepte für

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Grundrezept Overnight Oats – ein vielseitiges Powerfrühstück

37 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Frühstück, Grundrezepte, Superfoods / Hannah Frey

Vielleicht kennst du dieses Problem auch: Morgens schläfst du lieber etwas länger und hast vor der Arbeit keine Zeit, dir ein gesundes Frühstück zu machen? Die Lösung dafür heißt Overnight Oats! Die „über Nacht Haferflocken“ sind vielseitig, gut vorzubereiten und richtig lecker. In diesem Beitrag teile ich mein Grundrezept für dieses Powerfrühstück mit dir! Gesund

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Über Grünkohl im Grünen Smoothie und die Frage, ob Ausnahmen erlaubt sind

4 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Getränke, Superfoods / Hannah Frey

Hast du schon mal Grünkohl in deinen Grünen Smoothie getan? Die Grünkohlsaison beginnt langsam, und ich freue mich schon darauf, in diesem Winter wieder viele Rezepte mit Grünkohl zu kochen. Momentan wandert Grünkohl* allerdings nur in meine Smoothies. Das ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch super lecker! In mein Exemplar, das du unten siehst,

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Granatapfel entkernen – Eine kurze Anleitung

11 Kommentare / Clean Eating, Superfoods / Hannah Frey

Hast du dich auch schon einmal gefragt, wie du einen Granatapfel entkernen kannst, ohne anschließend die Küche renovieren zu müssen? Ich wurde in letzter Zeit öfter danach gefragt und meine Schwester rief mich vor einigen Tagen sogar extra deswegen an! 😉 Deshalb zeige ich dir mein Vorgehen in diesem Beitrag. Meinen ersten Granatapfel habe ich vor

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Forrest Yoga » Ein Weg zur Heilung und inneren Stärke

3 Kommentare / Yoga / Hannah Frey

Seit einiger Zeit bietet mein Fitnessstudio neben Ashtanga-, Hatha-, Iyengar-, Power- und Kundalini-Yoga auch Forrest Yoga an. Zunächst konnte ich mir nicht viel darunter vorstellen und besuchte den Kurs Anfang des Jahres einfach aus Neugier. Denn im Rahmen meiner Yogalehrer-Ausbildung teste ich gerne viele verschiedene Yoga-Stile, Studios und Lehrer. Meine Erfahrungen mit Forrest Yoga möchte

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Superfoods: Eine kritische Betrachtung der Goji-Beere

4 Kommentare / Superfoods / Hannah Frey

In letzter Zeit lese ich immer häufiger von der „Wunderbeere Asiens“, der Goji-Beere. Diese „Wunderbeere“ soll uns jünger machen, das Immunsystem stärken, die Sehkraft verbessern, die Haut positiv beeinflussen, die Fruchtbarkeit und die Libido stärken, sie soll unseren Stress von innen bekämpfen und die Fettverbrennung ankurbeln. Wow. So viele positive Eigenschaften auf einmal. All diese Versprechen

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Brot mit Frischkäse Röstzwiebeln und selbstgemachter Feigenkonfitüre01 3

Rezept: Brot mit Frischkäse, Röstzwiebeln und Feigenkonfitüre (ohne Zucker)

5 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Frühstück, Hauptgerichte / Hannah Frey

Das Rezept, das ich heute mit dir teile, ist schnell und einfach zubereitet und gleichzeitig super lecker: Brot mit Frischkäse, Röstzwiebeln und Feigenkonfitüre ohne Zucker! Bei mir darf es im Herbst auf gar keinen Fall fehlen! Mindestens einmal im Herbst gibt es das Brot mit selbstgemachter Feigenkonfitüre bei uns. In der Regel kommt es bei

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Endlich online! Herzlich Willkommen bei „Projekt: Gesund leben“!

Ein Kommentar / Allgemein / Hannah Frey

Nach knapp zwei Monaten Arbeit ist mein neues Projekt nun endlich online! Projekt: Gesund leben ist mehr als nur ein weiterer Gesundheitsblog. Mit eigenen Erfahrungen, Tipps und Inspirationen rund um Ernährung, Bewegung und Entspannung möchte ich dich zu einem gesunden Leben motivieren. Wer? Ich bin Hannah, Gesundheitswissenschaftlerin aus Hamburg. Ich liebe grüne Smoothies genau so wie

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Mit Zitronenwasser gesund und vital in den neuen Tag starten

17 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Frühstück, Getränke / Hannah Frey

Zitronen haben unter anderem einen hohen Vitamin-C-Gehalt und sind somit richtig gesund – das weißt du ja wahrscheinlich, oder?! 😉 Wenn ich als Kind mal krank war, dann habe ich literweise Zitronenwasser getrunken – also Wasser mit frisch gepresster Zitrone. Früher habe ich das Zitronenwasser meistens heiß getrunken, doch das ist gar nicht so ratsam, denn

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Zucker – macht Zucker so abhängig wie Drogen?

5 Kommentare / Clean Eating, Zuckerfrei / Hannah Frey

Es ist gar nicht so einfach, im heutigen Zucker-Dschungel einen klaren Durchblick zu behalten. Jeder weiß, dass er in vielen verarbeiteten Nahrungsmitteln zu finden ist und genau dieser „isolierte Zucker“ ist auch so gefährlich für die Gesundheit. Haushaltszucker bietet dem Körper keine gesundheitsförderlichen Bestandteile, also überhaupt keine Vitamine, Mineralien, sekundären Pflanzenstoffe, Spurenelemente, Ballaststoffe oder dergleichen.

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Das Immunsystem stärken mit frischem Ingwer-Zitronen-Tee

3 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Getränke, Superfoods / Hannah Frey

Frischer Ingwer-Zitronen-Tee schmeckt nicht nur richtig gut, sondern ist auch sehr gesund. Vor allem in der nasskalten Jahreszeit kann der Tee das Immunsystem stärken und hilft sogar, wenn man bereits erkältet ist. Ingwer hat eine richtig angenehm wärmende Wirkung von innen heraus. Sobald ich merke, dass eine Erkältung im Anmarsch ist (was bei mir zum

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Süßungsmittel Aspartam – wie ungesund sind Light-Produkte?

6 Kommentare / Clean Eating / Hannah Frey

Zuckerfreie Kaugummis, Light-Käse, Getränke mit Süßungsmitteln – in jedem Supermarkt finden sich unzählige Diät- und Light-Produkte. Sehr viele Menschen greifen bevorzugt zu solchen Light-Produkten, ohne genau darüber nachzudenken, wie ungesund sie im Grunde sind. Sie denken irrtümlich, dass sie mit Light-Produkten Kalorien einsparen können und hinterfragen auch Werbeversprechen wie „zuckerfrei“ und „zuckerarm“ nicht. Doch warum sind Süßungsmittel

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Grundrezept für fruchtige Vollkorn Muffins02

Rezept: Apfel-Zimt-Muffins ohne Zucker

18 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Desserts, Kuchen, Süßes, Grundrezepte / Hannah Frey

Muffins und anderes Gebäck enthalten meist jede Menge raffinierten Zucker. Die leckeren Apfel-Zimt-Muffins, die ich in diesem Beitrag mit dir teile, kommen hingegen ganz ohne raffinierten Zucker aus. Stattdessen werden sie mit der natürlichen Süße von Äpfeln, Datteln, Zimt und Joghurt gesüßt. Das Rezept ist zudem ein tolles Grundrezept, das ganz einfach abgewandelt werden kann.

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Mehr Wasser trinken: 5 Tipps für eine optimale Flüssigkeitszufuhr

4 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Getränke / Hannah Frey

Du willst mehr Wasser trinken, aber weißt nicht, wie du das schaffst? Es fällt dir einfach schwer, ausreichend zu trinken? Dann findest du hier 5 Tipps, wie du es schaffst, mehr Wasser zu trinken! Aber warum solltest du überhaupt mehr Wasser trinken? Starten wir aber mal von vorne: Warum solltest du überhaupt mehr Wasser trinken?

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