Rezepte und Ideen für gesunde Snacks nach dem Clean-Eating-Prinzip. Von selbstgemachten Gemüsechips über Energy Balls bis hin zu Müsliriegeln.

Über 30 schnelle und gesunde Sommer-Rezepte - Rezeptsammlung

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Hallo ihr Lieben, ich hoffe, ihr genießt den Sommer! 35 Grad haben wir gerade in Hamburg, unglaublich! Gerade habe ich ein paar Urlaubstage an der Ostsee verbracht. Auch dort hatten wir wunderschönes Wetter. Bei den heißen Temperaturen habe…

Rezept: Gesunde Carrot Cake Energy Balls

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Ostern steht vor der Tür und passend dazu habe ich nach meiner Blog-Pause endlich ein neues Rezept für euch: Carrot Cake Energy Balls! Eigentlich hatte ich vor, einen gesunden Carrot Cake zu backen. In meinem Buch "Clean Eating Basics"* findet…

„Bag the sunshine" mit kalifornischen Mandeln – der nahrhafte, leckere und vielseitige Snack für unterwegs

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Rezept: Geröstete Vanille-Mandeln mit frischer Mango und Limette WERBUNG Vor drei Wochen habe ich im Rahmen des "California Dreaming"-Events von California Almonds mit den eingeladenen Bloggern und Influencern drei sonnige Snacks zubereitet,…

Gesunde Bountys selbermachen - Rezept für Schoko-Kokos-Riegel

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Ihr Lieben, meine gesunden Bountys wollte ich schon viel eher mit euch teilen, aber in den letzten Wochen war bei mir sehr viel los - hier ist es nun aber endlich! Ich liebe diese kleinen Schoko-Kokos-Riegel - wie so ziemlich alles, worin Kokosprodukte…

Rezept: Zucchini-Röllchen mit mediterraner Füllung | Gesund grillen

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Weiter geht es mit meiner kleinen "Gesund grillen"-Reihe! Das nächste Rezept, das ich euch vorstelle, sind Zucchini-Röllchen mit mediterraner Füllung. Ich liebe sie! Die Zucchini wird einfach nur in dünne Streifen geschnitten und bleibt…

Rezept: Gefüllte Datteln im Salbeimantel | Gesund grillen

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Ihr Lieben, im vorletzten Beitrag habe ich euch gefragt, in welcher Reihenfolge ihr meine sechs Grillrezepte, die ich vorbereitet habe, haben möchtet! Ich habe zwar sehr viele Rückmeldungen bekommen, aber sie waren nicht ganz so eindeutig,…

Meine 10 liebsten Sommer-Rezepte

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Ihr Lieben, ich habe meine 10 liebsten Sommer-Rezepte für euch zusammengestellt, bezogen auf die Rezepte, die ich hier auf meinem Blog bisher veröffentlicht habe (ok, genau genommen sind es 12 - mehr dazu unten!). In meinen Büchern findet…

Gesunde Vorsätze im neuen Jahr + Gewinnspiel mit California Almonds

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WERBUNG Wahnsinn, wie schnell die Zeit vergeht, oder? Der erste Monat des Jahres ist fast schon wieder rum - der perfekte Zeitpunkt, um einmal zu schauen, wie es mit den guten Vorsätzen aussieht, die sich viele zum Jahreswechsel vorgenommen…

Adaptogene - Heilpflanzen gegen Stress + Rezept: Coco Beauty Smoothie

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DIESER BEITRAG ENTHÄLT UNBEZAHLTE WERBUNG Ihr Lieben, ich hoffe, ihr seid gut ins neue Jahr gestartet! Hier war es in den ersten Wochen des Jahres noch ruhig, denn hinter den Kulissen wird vorbereitet, geplant und produziert. Anfang Februar…

Rezept: Erdbeerjoghurt selber machen + Buchweizen-Granola (ohne Zucker) {Clean Eating}

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Fruchtjoghurt zählt zu meinen liebsten Beispielen, um das Clean-Eating-Konzept zu erklären. Der Erdbeerjoghurt ist der Lieblingsjoghurt der Deutschen – kein anderer Fruchtjoghurt wird in solchen Massen verzehrt, wie Erdbeerjoghurt. Handelsüblicher…

Rezept: Cashewkerne mit Curry {gesunder Clean-Eating-Snack}

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Nachdem ich euch im letzten Beitrag vom ersten Projekt: Gesund leben Retreat berichtet habe, möchte ich euch heute einen Snack vorstellen, den es beim Retreat gab und der bei den Teilnehmerinnen sehr gut ankam: Cashewkerne mit Curry. Ich hatte…

Drei einfache, gesunde Sommer-Snacks

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Ihr Lieben, so richtig will der Sommer immer noch nicht nach Hamburg kommen - ich möchte aber trotzdem nicht auf leckere, schnelle und gesunde Sommer-Snacks verzichten. Nachdem ich euch im letzten Beitrag bereits Mandeln als Sommer-Snack vorgestellt…

Mandeln - der perfekte Sommer-Snack {Clean Eating}

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WERBUNG Snacks sind ja ein wesentlicher Bestandteil des Clean-Eating-Konzeptes - und einen perfekten Sommer-Snack möchte ich euch heute vorstellen. Mandeln sind ein gesunder, praktischer Clean-Eating-Snack für zwischendurch.    Kleine…

Rezept: Energy Balls Macadamia-Cranberry mit Reis & Workshop Sensodyne ProSchmelz Strong & White

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WERBUNG Vorletztes Wochenende habe ich gemeinsam mit Mrs. Bella und Linda einen Blogger-/ Influencer-Workshop für Sensodyne gegeben, bei dem sich alles um die neue ProSchmelz Strong & White drehte. Die neue Sensodyne Proschmelz wurde…

Heimische Superfoods: Grünkohl + Rezept für Grünkohlchips

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Ihr Lieben, aktuell ist es hier auf dem Blog wieder etwas ruhiger, aber viele von euch wissen ja bereits: Das bedeutet, dass hinter den Kulissen noch viel mehr gearbeitet wird, als sonst! ;-) An welchen Projekten ich derzeit mit Hochdruck arbeite, erfahrt…

Gesunde Ideen für Halloween: Bananengeister, Mandarinen-Kürbisse, Apfelmonster...

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"Traditionellerweise", falls man das in Deutschland überhaupt sagen kann, gibt es an Halloween viel Süßes. Dabei kann gruseliges Essen auch aus gesunden Lebensmitteln hergestellt werden, zum Beispiel in Form von Paprika- und Bananengeistern,…

Mandeln als Snack in Kombination mit Schokolade + Gewinnspiel

WERBUNG Schokolade ist zweifelsohne einer der liebsten Snacks der Deutschen - das fanden bereits mehrere Studien heraus. Ich esse zwar nicht oft Schokolade, aber ab und an muss es einfach ein Stück sein. Wenn ich Schokolade esse, dann greife…

Rezept: Energy Balls Cranberry-Vanille

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In meinem Beitrag über meinen Clean Eating-Workshop, den ich für Kneipp bei Kitzbühel gehalten habe, habe ich euch versprochen, dass ihr das Rezept für die Cranberry-Vanille Energy Balls bekommt. Und hier ist es! [recipe] x Ich…

Rezept: Energy Balls „Blaubeermuffin“

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WERBUNG Gerade jetzt während der Fastenzeit, in der viele Leser im Rahmen von Projekt: Zuckerfrei auf Industriezucker verzichten, ist die Nachfrage nach gesünderen Snacks und süßen Speisen sehr groß. Ich halte zwar nicht viel davon, den…

Gesunde Snacks: Weihnachtliche Energy Balls

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Ich weiß ja nicht, wie es euch geht, aber ich liebe Energy Balls (bzw. Dattel-Nuss-Pralinen) ja sehr! Auch meinem Mann schmecken sie sehr gut, weshalb ich am Wochenende die weihnachtlichen Energy Balls gemacht habe, die ich euch in diesem Beitrag…

Fruchtrollen selber machen - Clean Eating Snack

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Fruchtrollen habe ich vor einigen Jahren zum ersten Mal probiert, als ich es durch Zufall bei Veganz entdeckte. Fruchtrollen sind püriertes Obst, das getrocknet wurde und dadurch eine lederartige Konsistenz erhält. Eine gesunde Süßigkeit,…

Clean Eating: Mandeln als gesunder Snack für zwischendurch + Verlosung

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WERBUNG Nach meinem Zuckerverzicht im Rahmen von Projekt: Zuckerfrei hält sich mein Heißhunger auf Süßes zum Glück weiterhin in Grenzen. Ab und an kommt er aber doch und dann greife ich gerne auf Mandeln zurück. Während der Fastenzeit…

Clean Eating Snack: Edamame mit Meersalz

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Da der letzte Clean-Eating-Snack so gut bei euch ankam, habe ich heute eine weitere Snackidee für euch. Zudem ist die Frage nach leckeren, gesunden Snacks eine der häufigsten, die mir bisher im Rahmen von Projekt: Zuckerfrei gestellt wurde.…

Clean Eating Snack: Geröstete Kichererbsen

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Heute habe ich mal wieder einen leckeren, gesunden und sehr schnell zubereitete Snack, der perfekt ins Projekt: Zuckerfrei und zum Clean Eating passt: Geröstete Kichererbsen. Kichererbsen enthalten neben pflanzlichen Proteinen auch jede Menge…

Rezept: Wirsingchips mit Käsegeschmack (vegan)

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Vor einigen Wochen habe ich euch hier auf Instagram die veganen Wirsingchips mit Käsegeschmack der Firma Heimatgut gezeigt, die ich bei veganz gekauft habe. Die Chips haben mir sehr gut geschmeckt, auf Dauer wären sie mir aber definitiv zu…

Gesunde Snacks: Gemüsechips selber machen

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Seid ihr eher die Chips- oder Schokotypen? Herzhaft oder süß? Ich muss sagen: ich mag beides viel zu gerne! Das Problem ist aber häufig: ist die Packung Chips oder Schokolade erst einmal auf, wird sie auch geleert (wer braucht bitte wiederverschließbare…

Ostereier mal anders: rohköstlich & vegan (Energy Balls ohne raffinierten Zucker)

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Ich habe ein neues Rezept für euch: Energy Balls zu Ostern! Diese "Ostereier" sind eine tolle, gesunde Alternative zu Süßigkeiten: sie schmecken nicht nur wahnsinnig gut, sondern sind auch schnell zubereitet und kommen ohne raffinierten…

Clean Eating: Gesunde Snacks für unterwegs

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Snacks haben im Rahmen des Clean-Eating-Konzeptes einen besonderes Stellenwert: Neben den drei Hauptmahlzeiten (Frühstück, Mittagessen und Abendessen) werden 2-3 Snacks pro Tag gegessen. Hier findet ihr gesunde Snackideen, die praktisch für…