Clean Eating Rezepte
Rezept: Pilzpfanne mit Quinoa und Bohnen
Ein Rezept, auf das ich mich jeden Herbst freue, muss ich unbedingt mit dir teilen! Vor drei Jahren habe ich schon meine Quinoa-Pfanne mit Pfifferlingen,
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Clean Eating Rezepte
Rezept: Quinoa-Tabouleh mit Granatapfelkernen und Minzjoghurt » Meal Prep
Im Alltag muss es oft schnell gehen – deshalb liebe ich Tabouleh! Vor allem diese Variante mit Granatapfelkernen und Minzjoghurt mag ich besonders gerne. Da
Clean Eating
Rezept: Auberginen mit Dattel-Mandel-Quinoa und Minz-Kokosjoghurt {Zuckerfrei-Challenge Phase 2}
Ich hatte Lust auf Aubergine, Quinoa, Granatapfel und Datteln und habe daraus ein orientalisch angehauchtes Rezept gekocht, das in Phase 2 der “Zuckerfrei”-Challenge passt (ohne
Clean Eating Rezepte
Rezept: Quinoa-Brot » glutenfrei für Phase 1 der Zuckerfrei-Challenge
Ihr Lieben, heute ist der 1. Tag der aktuellen “Zuckerfrei”-Challenge! Und da ich weiß, wie sehr du Brot liebst, habe ich ein neues Rezept für
Clean Eating Rezepte
Rezept: Schoko-Quinoa Energy Balls mit Meersalz
Nachdem ich gestern das Rezept für die Schoko-Kirsch Energy Balls veröffentlicht habe, habe ich heute ein weiteres schokoladiges Rezept für Energy Balls für dich –
Clean Eating Rezepte
Rezept: Erdbeer-Mango-Quinoa-Salat
Dieses Sommer-Rezept muss ich einfach mit dir teilen, denn es ist super lecker, schnell zubereitet, es beschwert nicht und passt deshalb perfekt zur Jahreszeit: Ein Erdbeer-Mango-Quinoa-Salat.
Clean Eating
Quinoa kochen – Tipps zur richtigen Zubereitung
Das Pseudogetreide Quinoa ist seit einigen Jahren nicht mehr aus meiner Küche wegzudenken. Nach und nach hält es sogar Einzug in die Gastronomie und wird als Superfood gefeiert.
Clean Eating Rezepte
Rezept: Quinoa-Pfanne mit Pfifferlingen und Bohnen
Wohooo! Ihr Lieben, wie schon angekündigt werden meine nächsten Monate (voraussichtlich) wieder etwas ruhiger, nachdem die letzten Monate sehr fordernd waren. Zwar ist immer noch
Clean Eating Rezepte
Rezept: Quinoa-Tabouleh
Auf facebook habe ich bereits angekündigt, dass ich dir das Rezept für’s Quinoa-Tabouleh, welches ich vor kurzem mit den Teilnehmern eines Blogger-Workshops zubereitet habe, noch
Clean Eating
Quinoa: Warum ist das Superfood so gesund?
Im Jahr 2013 erklärte UN-Generalsekretär Ban Ki Moon das Jahr 2013 zum „Internationalen Jahr der Quinoa”, weil das Pseudogetreide dabei helfen soll, den Hunger auf
Clean Eating Rezepte
Rezept: Bircher-Müsli mit Erdbeerpüree
Heute habe ich ein neues Frühstücksrezept für dich, das nicht nur schnell und einfach zu- bzw. vorbereitet ist, sondern auch noch sehr gut schmeckt und
Clean Eating Rezepte
Rezept: Feigen-Mandel Energy Balls
Meine Mallorca-Retreats liegen hinter mir und ich bin ein bisschen traurig, dass diese besondere Zeit schon wieder rum ist. Da ja leider immer nur ein
Weihnachten
Frohe Weihnachten! Ich wünsche dir ein schönes und besinnliches Weihnachtsfest. …und damit du auch in der Weihnachtszeit etwas gesundes zu naschen hast, findest du unten
Clean Eating Rezepte
Meine besten Herbst-Rezepte
Wir sind mitten im Herbst angekommen und ich bin fleißig dabei, die letzten Zwetschgen und Feigen, heimische Äpfel und Birnen, Kürbis und viele andere Obst-
Skin Food
Beauty Food: Die 10 besten Lebensmittel für eine strahlende Haut
Im letzten Frühjahr bin ich direkt nach dem Ende meiner Mallorca-Retreats in den spanischen Lockdown geraten. Während der beiden Retreat-Wochen war ich aber so gut
Hauptgerichte
Rezepte für Hauptgerichte Hier findest du jede Menge Clean Eating Rezepte ohne Zucker – von Reisgerichten und Currys, Pasta-Rezepten, Galettes und Pizza über Rezepte mit
Bücher
Meine Bücher Als ich meinen Blog Projekt: Gesund leben im Sommer 2013 startete, habe ich nicht damit gerechnet, schon wenige Monate später – am gleichen
Clean Eating
Meine besten Meal Prep-Tipps, die dir dabei helfen, dich gesünder zu ernähren
Stress und Zeitmangel sind zwei der Hauptargumente für eine ungesunde Ernährung. Jeder von uns hat viele verschiedene Verpflichtungen wie Job, Schule oder Studium, Familie und
Clean Eating Rezepte
Rezeptsammlung: Meine besten “express” Rezepte (max. 30 Min.!)
Nachdem ich dir vorgestern schon die Rezeptsammlung mit meinen besten Frühstücksrezepten vom Blog vorgestellt habe, folgen heute die besten “express” Rezepte, die ich bisher hier auf
Clean Eating Rezepte
Rezept: Exotisches Granola ohne zugesetzten Zucker
Ich habe ein neues Rezept für dich: Ein exotisches Granola ohne zugesetzten Zucker, das nur nur mit der natürlichen Süße der enthaltenen Zutaten auskommt. Mandeln und
Clean Eating
Meal Prep und Umsetzung der zuckerfreien Ernährung im stressigen Alltag
Hallo ihr Lieben! Ich war bis Ende letzter Woche auf Mallorca und habe dort an meinem „Zuckerfrei“ Online-Kurs gearbeitet, der Anfang Oktober starten wird. Zurück
Clean Eating Rezepte
Rezept: Schoko-Erdnuss Energy Balls (gegen akuten Heißhunger)
Ich weiß, dass sehr viele meiner Leserinnen mit Heißhungerattacken zu kämpfen haben und möchte dir deshalb heute eine Akut-Maßnahme gegen eben diese vorstellen. Hier ist
Clean Eating Rezepte
Über 30 schnelle und gesunde Sommer-Rezepte (Rezeptsammlung)
Ich hoffe, du genießt den Sommer! Wir haben hier in Hamburg aktuell über 30 Grad, unglaublich! Vielleicht geht es dir ja auch so, dass du
Bücher
“Inner Glow” – Mein neues Buch mit ganzheitlichem 28-Tage-Programm für dein strahlendes Ich
Gerade liegt mein “Projekt: Gesund leben”-Retreat im Bio-Hotel Stanglwirt hinter mir. Ich habe mich mit 14 Frauen 6 Tage lang in wunderschöner Umgebung um deren
Clean Eating Rezepte
Rezept: Gesunde Carrot Cake Energy Balls
Ostern steht vor der Tür und passend dazu habe ich nach meiner Blog-Pause endlich ein neues Rezept für dich: Carrot Cake Energy Balls! Eigentlich hatte
Clean Eating Rezepte
Community-Rezept meiner “Zuckerfrei” Facebook-Gruppe: One-Pot-Kürbis-Curry
In meinem letzten Beitrag habe ich schon angekündigt, dass ich als nächstes ein ganz besonderes Rezept mit dir teilen werde – und hier ist es:
Bücher
“Zuckerfrei für Berufstätige” – Mein neues Buch!
Ihr Lieben, einige von euch haben es schon entdeckt: Mein nächstes Buch “Zuckerfrei für Berufstätige” erscheint Anfang Januar 2019! “Zuckerfrei für Berufstätige” ist bereits mein 8.
Clean Eating Rezepte
Über 30 gesunde Herbst-Rezepte – Rezeptsammlung
Ihr Lieben, ich bin aktuell im (verspäteten ;-)) Sommerurlaub auf Mallorca. Davor habe ich im September und Anfang Oktober aber schon die ersten Feigen, heimische
Zuckerfrei
Erfahrungsbericht zu “Projekt: Zuckerfrei” – Interview mit Philipp (Herr Beutel)
Nachdem ich im Rahmen der aktuellen “Zuckerfrei”-Challenge schon Benjamin, habe ich heute ein neues Interview für dich: Phil stand mir Rede und Antwort – er
Clean Eating Rezepte
Kokosjoghurt selber machen
Liebst du Kokosjoghurt auch so sehr, wie ich? Ich setze die vegane Joghurt-Alternative gerne anstelle von “normalem” Joghurt auf Milchbasis ein. Hier auf meinem Blog
Clean Eating Rezepte
Meine 10 liebsten Sommer-Rezepte
Ich habe meine 10 liebsten Sommer-Rezepte für dich zusammengestellt, bezogen auf die Rezepte, die ich hier auf meinem Blog bisher veröffentlicht habe (ok, genau genommen sind
Reisen
Gesund leben und reisen: Roadtrip durch Kalifornien (San Francisco bis Los Angeles)
Vom ersten Teil unserer Kanada-/ USA-Reise habe ich bereits im vorletzten Beitrag berichtet – heute kommt der zweite Teil. Nachdem wir die ersten 10 Tage
Clean Eating Rezepte
Rezept: Himbeer-Kokos-Porridge » Zuckerfrei-Challenge Phase 1
In der letzten Woche war es hier ruhig – ich steckte voll in der Vorbereitung meines Mallorca-Retreats, das morgen beginnt, und habe am Wochenende noch
Clean Eating Rezepte
Mein neues Buch ist da: “ZUCKERFREI BACKEN”! {GEWINNSPIEL}
Vielleicht hast du es schon mitbekommen: Mein neues Buch “Zuckerfrei backen” ist erschienen! Für mich ist es immer ein ganz besonderer Moment, mein Buch zum
Clean Eating
Apfelessig – warum ist dieser Obstessig so wichtig für die Gesundheit?
Apfelessig ist super gesund: Er hat antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften und ebenso eine antiseptische Wirkung. Dieser Obstessig enthält zusätzlich zu den vielen Nährstoffen des Apfels
Bücher
ZUCKERFREI BACKEN – Mein neues Buch & Workshops in Berlin, Hamburg & Köln
Werbung • Als Anfang des Jahres mein Buch “Zuckerfrei – Die 40 Tage-Challenge” veröffentlicht wurde, hätte ich niemals damit gerechnet, dass es solche Wellen schlagen wird.
Clean Eating
CLEAN EATING BASICS – Meine Workshops 2018 in Berlin, Hamburg & Köln
Werbung • Auch 2018 wird mein “Clean Eating Basics”-Workshop wieder in Berlin, Hamburg und Köln stattfinden! In diesem Workshop, der auf meinem Buch „Clean Eating Basics“ basiert und sich insbesondere
Clean Eating Rezepte
Rezept: Kürbis-Auflauf mit roten Zwiebeln und Rosmarin
Heute ist schon der vorletzte Tag der aktuellen “Zuckerfrei”-Challenge und passend dazu habe ich noch ein neues herbstliches Kürbis-Rezept für dich. Kürbis, Süßkartoffeln, Bananen und
Clean Eating Rezepte
Rezept: Glutenfreie Nudeln mit Mandel-Basilikum-Pesto {Zuckerfrei-Challenge Phase 1}
Ihr Lieben, die Hälfte der aktuellen “Zuckerfrei”-Challenge ist schon rum! Ein Thema, das immer wieder aufkommt: Nudeln. Zugegebenermaßen war mir nicht bewusst, wie viele Leserinnen
Zuckerfrei
Erfahrungsbericht zu “Projekt: Zuckerfrei” – Interview mit Angeli
Nachdem ich während der letzten “Zuckerfrei”-Challenge Anfang des Jahres schon Linda, Benjamin, Rebekka und Carina interviewt habe, habe ich auch für die aktuelle Challenge wieder Teilnehmerinnen und Teilnehmer gesucht, die
Clean Eating Rezepte
Food Diary Projekt: Zuckerfrei – Die 40 Tage-Challenge {Phase 1}
Die aktuelle “Zuckerfrei”-Challenge ist voll im Gange und ich möchte auch hier auf dem Blog ein paar Mahlzeiten-Ideen mit dir teilen, denn immer wieder schreiben
Clean Eating Rezepte
Rezept: Herzhafter Frühstücks-Porridge | Projekt: Zuckerfrei {Phase 1}
Ihr Lieben, eine Frage die mir immer wieder gestellt wird, ist: “Kannst du auch mal herzhafte Frühstücksrezepte veröffentlichen?” Ich selbst frühstücke zugegebenermaßen lieber süß (beispielsweise
Clean Eating Rezepte
Rezept: Erdbeer-Cashew Energy Balls
Passend zur Erdbeer-Saison bin ich gerade richtig im Erdbeer-Fieber – wie wahrscheinlich die meisten von euch. Bei mir stehen die Sommerbeeren momentan täglich auf dem
Clean Eating Rezepte
Rezept: Erdbeer-Kokos-Porridge {Frühstücksbowl}
Diese Woche gab es bei mir eine sehr, sehr leckere Erdbeer-Kokos-Frühstücksbowl auf Porridge-Basis. Das Rezept muss ich unbedingt mit dir teilen! Auch meinem Mann hat
Clean Eating
CLEAN EATING BASICS Workshops – Rückblick und neue Termine
Werbung für BWT • Auch zu meinen vergangenen “Clean Eating Basics”-Workshops, die wie meine “Projekt: Zuckerfrei”-Workshops von Februar bis April in Berlin, Hamburg, Köln, München und Wien stattfanden, möchte
Zuckerfrei
Erfahrungsbericht zu “Projekt: Zuckerfrei” – Interview mit Carina
Nachdem ich schon Linda, Benjamin und Rebekka interviewt habe, berichtet dir heute Carina von ihren Erfahrungen mit ihrem „Projekt: Zuckerfrei“ und ich bin mir sicher, dass du von Carinas Erfahrungen viel mitnehmen
Bücher
ZUCKERFREI – DIE 40 TAGE-CHALLENGE ist endlich erhältlich! {Gewinnspiel}
Wohooo! Wie lange habe ich auf diesen Moment hingefiebert! Tage, Wochen, Monate – ja, sogar Jahre! Denn schon seit ich vor vier Jahren angefangen habe,
Clean Eating
Wie du dich dauerhaft gesund ernährst {mit dem Clean-Eating-Konzept}
Jahr für Jahr stehen “mehr Sport treiben” und “mich gesünder ernähren” auf den Spitzenplätzen der guten Vorsätze (das schrieb ich bereits im vorletzten Beitrag). Nun
Clean Eating
Meine CLEAN EATING BASICS Workshops in Berlin, Hamburg, München, Köln & Wien
Werbung für BWT • ENDLICH kann ich dir auch von einem weiteren Projekt berichten, an dem ich in den letzten Monaten gearbeitet habe! Zwischen Februar und April
Clean Eating Rezepte
Grundrezept für ein Powerfrühstück: Ayurvedischer Frühstücksbrei / Porridge
Heute habe ich ein weiteres Grundrezept für ein Powerfrühstück für dich: Ayurvedischen Frühstücksbrei bzw. Porridge! Frühstückszeit = Kapha-Zeit Morgens, zwischen 6.00 und 10.00 Uhr herrscht
Clean Eating
Dole Find Your Way – Meine 2 Wochen mit dem Energy-Code
Werbung für Dole • Vor zwei Wochen habe ich dir davon berichtet, dass ich zwei Wochen nach dem Energy-Code von Dole leben würde. Sprich: Die Bereiche Ernährung, Bewegung
Superfoods
Exotische vs. heimische Superfoods – Regionale Alternativen
Es müssen nicht (immer) die Gojibeeren aus China, Chia-Samen aus Mexiko und Quinoa aus den Anden sein, meist reichen auch einfach die heimischen Superfoods. Mir
Clean Eating
Clean Eating: Zutatenlisten richtig lesen und Zusatzstoffe vermeiden
Von Zeit zu Zeit gibt es immer mal wieder größere oder kleinere „Lebensmittelskandale“. Im letzten Jahr standen die Billig-Brötchen und -Brote, die in den Backstationen
Clean Eating
Gesund ernähren bei Stress und Zeitmangel
Stress und Zeitmangel sind zwei der Hauptargumente für eine ungesunde Ernährung. Wir alle haben unsere Verpflichtungen – Job, Schule oder Studium, Familie und Freunde, Haushalt,
Clean Eating Rezepte
Rezeptsammlung Sommer
Im letzten Jahr habe ich bereits Rezeptsammlungen für den Frühling und Herbst veröffentlicht – dann kommt jetzt der Sommer! Ich liebe den Sommer und all die natürlichen
Clean Eating Rezepte
Instant Porridge selber machen {Rezept}
Dass ich Frühstück liebe, weisst du mittlerweile, oder?! Und genau so sehr, wie ich es liebe, mein Frühstück in aller Ruhe selbst zuzubereiten, mag ich
Clean Eating
Mein “Clean Eating Basics”-Workshop mit Chefkoch.de
Werbung für Chefkoch • Du hast es bestimmt schon mitbekommen: Am vergangenen Samstag fand mein “Clean Eating Basics”-Workshop mit Chefkoch in Bonn statt. Es war
Clean Eating
Clean Eating – Cheat Days und die 80:20-Regel
Heute möchte ich ein Thema ansprechen, das in der Clean Eating– und Fitnesswelt ganz schön polarisiert. Die einen schwören auf ihre „Cheat Days“, die anderen
Clean Eating
Mehr Obst essen – 7 Tipps
Als ich meinen Beitrag “Mehr Gemüse essen – 7 Tipps” vor einigen Monaten veröffentlichte, habe ich gar nicht damit gerechnet, dass meine Tipps und Tricks so
Clean Eating Rezepte
Superfruit Cranberrys: Rezepte und 3. Adventsgewinnspiel
Werbung für The Cranberry Marketing Committee USA • Während meiner USA-Reise im Oktober hatte ich die einmalige Möglichkeit, mich vor Ort über den Mandelanbau in
Clean Eating
Gesund leben und reisen: Clean Eating in Kalifornien
Welche Route wir auf unserer Hochzeitsreise genommen haben, konntest du vor kurzem schon hier auf dem Blog lesen und einen weiteren (kleinen) Einblick in unsere
Clean Eating
Beim Kochen Zeit sparen – 7 Tipps
Werbung ohne Auftrag • Ein für mich sehr wichtiger Aspekt beim Kochen ist – neben den Punkten, dass es gesund sein und gut schmecken muss
Clean Eating
Clean Eating Einkaufsguide – Gesund einkaufen
Wie sehr habe ich mich auf meinen ersten Besuch bei Whole Foods in San Francisco gefreut! Nachdem ich vor über fünf Jahren bereits die Filiale
Clean Eating Rezepte
Tipps für ein gesundes Mittagessen im Büro + Rezept
Werbung für Philips • Fettiges Kantinenessen, belegte Brötchen vom Bäcker und Pizza vom Lieferservice sind nicht nur ungesund, sondern können auch zu einem Mittagstief und
Clean Eating Rezepte
Overnight Oats Mango Lassi – deine Powerfrühstücks-Bowl
Viele Leserinnen und Leser lieben Overnight Oats genauso sehr wie ich. Und daher möchte ich die tolle Rezeptreihe noch um eine weitere exotische Variante erweitern
Clean Eating Rezepte
Wassermelonen-Pizza
Wassermelonen-Pizza habe ich zum ersten Mal vor einigen Wochen auf Fuerteventura gegessen. Ich fand die Idee so klasse, dass ich meine eigene Melonen-Pizza zu Hause
Clean Eating
Pflanzliches Eiweiß – gesunde Proteine aus nicht tierischen Quellen
Immer wieder fragen sich viele Vegetarier und Veganer, ob sie im Rahmen ihrer täglichen Ernährung ausreichend Eiweiß zu sich nehmen. Sie machen sich Sorgen, mit
Clean Eating Rezepte
Grundrezept für ein Powerfrühstück: Smoothie Bowl
BOWLS sind derzeit einer der heißesten Clean-Eating-Trends. Vor wenigen Tagen erst eröffnete in Berlin das erste vegane Clean-Eating-Restaurant Deutschlands: The Bowl. Auch auf Instagram und
Clean Eating
Clean Eating: Wie clean sind Fleischersatzprodukte (Tofu, Seitan, Lupine)?
Ich esse bereits seit über 10 Jahren kein Fleisch mehr. Zunächst strich ich Wurst und Co. einfach nur aus meinem Speiseplan. Damals gab es Fleischersatzprodukte
Clean Eating
Glutenfreie Alternativen zu Haferflocken (nicht nur) für Overnight Oats
Ich liebe mein Clean-Eating-Frühstück! Ob Overnight Oats, Porridge oder „normales“ Müsli – meist sind Haferflocken dabei. Aber mit der Zeit können Haferflocken auch ein wenig
Clean Eating
Clean Eating Basics: Wochenplanung, Vorrat und Vorbereitung
Immer wieder wird mir eine Frage gestellt: „Wie um alles in der Welt schaffst du es, dich neben deinem Job so gesund zu ernähren?“ Eins vorweg: ja,
Clean Eating Rezepte
Rezept: Ostereier Energy Balls ohne raffinierten Zucker
Passend zur bevorstehenden Osterzeit habe ich hier ein super schnell zubereitetes Energy Balls-Rezept für dich: Ostereier Energy Balls. Diese zu Ostereiern geformten Energy Balls sind eine tolle, gesunde Alternative zu zuckrigen
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Grundrezept für ein Powerfrühstück: Proats (Protein Oats)
Proats. Wieder mal ein englischer Begriff, bei dem man nicht genau weiß, was sich dahinter versteckt. Ich muss selbst zugeben: ein Freund von Anglizismen bin
Zuckerfrei
Projekt: Zuckerfrei – 4 Wochen ohne Zucker
Hinweis: Dieser Beitrag aus 2014 wird regelmäßig aktualisiert. Bereits seit 2014 berichte ich hier auf meinem Blog Projekt: Gesund leben regelmäßig über mein persönliches „Projekt: Zuckerfrei“
Clean Eating
Chia-Samen, Leinsamen und Flohsamenschalen im Vergleich
Chia-Samen sind vor einigen Jahren hierzulande als “Superfoods” bekannt geworden – und das, obwohl sie schon vor Tausenden von Jahren Grundnahrungsmittel der Maya und Azteken (wie
Clean Eating Rezepte
Grundrezept für gesunde Pralinen: Energy Balls
Gesunde Pralinen? Das hört sich erst einmal wie ein Widerspruch an, oder? Pralinen müssen aber nicht immer nur aus Schokolade bestehen, sondern können auch gesund