Häufig gestellte Fragen:

Clean Eating

Hier findest du meine Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen rund um das Clean-Eating-Konzept.

Allgemeines zum Clean Eating

Worauf muss ich achten, wenn ich mich clean und vegan ernähren möchte?

Clean Eating bedeutet, auf Fertigprodukte und Convenience Food zu verzichten und stattdessen frische, naturbelassene Lebensmittel zu essen. Gerade wenn man sich vegan ernährt, ist das …

Wie viele Portionen isst man beim Clean Eating?

Die Portionsgrößen sind beim Clean Eating etwas kleiner, als gewöhnlich. Neben den drei Hauptmahlzeiten (Frühstück, Mittagessen und Abendessen) werden typischerweise 2-3 Snacks pro Tag gegessen. …

Welches Dörrgerät kannst du empfehlen?

Ich selbst habe und nutze den Rohkost-Dörrofen von Excalibur*. Alternativ dazu kann ich dir das (viel günstigere) Dörrgerät von WMF empfehlen*, der ebenfalls ab 30°C rohköstlich trocknen …

Welchen Mixer kannst du empfehlen?

Ich habe in den letzten Jahren viele Hochleistungsmixer getestet und kann dir zwei Mixer besonders empfehlen: Omniblend und Vitamix. Ich selbst nutze meine Vitamix-Hochleistungsmixer seit …

Was sind die wichtigsten Grundregeln beim Clean Eating?

Beim Clean Eating geht es darum, möglichst naturbelassene und unverarbeitete Lebensmittel zu essen. Fast Food, Fertiggerichte und künstliche Zusatzstoffe fallen dabei weg, genau wie raffinierter …

Was ist der Unterschied zwischen Clean Eating und Vollwertkost?

Clean Eating ist eine moderne Form der Vollwertkost – nicht umsonst gilt „Iss nichts, was deine Oma nicht als Lebensmittel erkannt hätte!“* als DAS Clean …

Clean Eating – Umsetzung im Alltag

Wie kann ich mich im Büro / auf der Arbeit clean ernähren?

Mit etwas Planung, Vorbereitung und Meal Prep ist das kein Problem. In meinen Büchern „Zuckerfrei für Berufstätige“ und „Zuckerfrei express“ findest du über 160 leckere, schnell …

Wie alltagstauglich ist Clean Eating?

Mit ein wenig Planung und guter Organisation kann jeder das Clean Eating-Konzept in seinen Alltag integrieren. Aber natürlich ist eine Ernährung mit vielen frischen Zutaten …

Welche Küchengeräte verwendest du?

Die Küchengeräte, die ich selbst nutze oder in der Vergangenheit genutzt habe und weiterempfehlen kann, findest du hier.

Was mache ich, wenn ich viel arbeite und nur wenig Zeit habe?

Planen, organisieren und vorbereiten. Tipps dazu habe ich in diesem Beitrag aufgeschrieben.

Muss ich mich zu 100 % clean ernähren?

Nein. Das ist in meinen Augen nicht realistisch und baut viel zu viel Druck auf. Wenn du dich grundlegend gesund ernährst, ist es vollkommen in …

„Clean“ Einkaufen

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Clean Eating Rezepte

Wo finde ich Clean Eating-Rezepte?

Hier auf dem Blog findest du viele leckere Clean Eating-Rezepte. Viele weitere Rezepte von mir findest du in meinen Büchern.

Was sind typische Clean-Eating-Snacks?

Snacks müssen gar nicht aufwendig sein. Du kannst beispeilsweise ein Stück Obst oder Gemüse, eine Handvoll Nüsse oder ein paar Trockenfrüchte als Snack essen. Hier …

Kann man auch clean backen?

Ja, natürlich. In meinem Buch „Zuckerfrei backen“ findest du über 70 Rezepte.

„Kannst du mir sagen, wie viele kcal / KH… Rezept XY hat?“ (Kalorien / Nährwertangaben in Rezepten)

Nein, leider nicht. Ich berechne keine Nährwerte, wenngleich in einigen meiner Bücher die Nährwertangaben vom Verlag hinzugefügt werden. Nährwerte berechnen ist meiner Meinung nach bei einer …

Zuckerfrei E-Book

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