Weiter geht‘s mit meiner kleinen „Gesund grillen“-Reihe! In diesem Beitrag stelle ich dir leckere Zucchini-Röllchen mit mediterraner Füllung vor – ein leichtes Rezept, das perfekt zum Sommer passt. Die Zucchini wird einfach in dünne Streifen geschnitten und bleibt dabei roh, was ihr eine knackige Frische verleiht. Als Füllung sorgen Frischkäse, getrocknete Tomaten, Rucola und Pinienkerne

Heute habe ich ein einfaches Rezept für gefüllte Datteln im Salbeimantel für dich. Die Datteln werden mit Mandelmus gefüllt, mit frischem Salbei umwickelt und anschließend kurz angebraten. Ich liebe die Kombination aus süßen Datteln, cremigem Mandelmus und würzigem Salbei! Die gefüllten Datteln sind schnell und einfach zubereitet und lassen sich außerdem gut vorbereiten. Damit eignen