Puh, das sind aktuell wirklich verrückte Zeiten! Mehl und Hefe sind gefühlt überall ausverkauft. Wenn das kein Grund ist, ein mehlfreies Brotrezept zu teilen, das gleichzeitig auch hefefrei ist, dann weiß ich es auch nicht! 🙂 Das Brot ohne Mehl und Hefe ist sehr schnell zubereitet und kann einfach abgewandelt werden. Statt mit Mehl wird das Brot […]
Rezept: Brot ohne Mehl und Hefe Weiterlesen »
Gesund backen und kochen mit Kindern wurde während der Corona-Pandemie für viele Familien zu einer wertvollen Möglichkeit, die gemeinsame Zeit sinnvoll zu nutzen. Als Schulen und Kitas in Deutschland geschlossen waren, standen viele Eltern vor der Herausforderung, ihre Kinder zu betreuen, während sie gleichzeitig arbeiten mussten. Oft waren die Kinder gelangweilt, hatten wenig Bewegung und
Gesund backen und kochen mit Kindern Weiterlesen »
Das Coronavirus stellt uns alle vor noch nie da gewesene Herausforderungen. Uns allen steht eine schwierige Zeit bevor, die wir nur gemeinsam meistern können. Um die rasante Zunahme von Neuinfektionen zu verlangsamen, müssen wir in den kommenden Wochen zuhause bleiben, wenn irgendwie möglich. Um dich in dieser herausfordernden Zeit dabei zu unterstützen, dass du dich
14 Tage kochen aus dem Vorrat Weiterlesen »
Hinter mir liegen zwei wunderschöne Retreat-Wochen auf Mallorca, die ich mit zwei Gruppen im wunderschönen Boutiquehotel Cal Reiet in Santanyí verbracht habe. Die Retreats sind am Freitag zu Ende gegangen und ich bin noch immer ganz beseelt. Um mich selbst ein wenig zu erholen und neue Kraft und Energie zu tanken bin ich noch einige Tage
Was du jetzt tun kannst, um dein Immunsystem zu stärken Weiterlesen »
Hinter mir liegen zwei wunderschöne Retreat-Wochen auf Mallorca, die ich mit zwei Gruppen im wunderschönen Boutiquehotel Cal Reiet in Santanyí verbracht habe. Ich gebe meine Mallorca-Retreats nun schon im 3. Jahr im Holistic Retreat Cal Reiet und habe diese und letzte Woche mein 4. und 5. Retreat hier gegeben. Das zweite, diesjährige Retreat ist am Freitag
Ihr Lieben, hier ist es aktuell etwas ruhiger, da ich auf Mallorca bin und meine „Projekt: Gesund leben“-Retreats gebe. Das erste Retreat ist bereits vorbei und ich habe am Freitag die zweite Gruppe begrüßt! Ein ausführlicher Rückblick kommt noch, ich habe heute nur erste Impressionen mitgebracht und wollte Bescheid geben, dass der Termin für nächstes
„Projekt: Gesund leben“-Retreat Mallorca 2021 Weiterlesen »
Nachdem ich dir vorgestern schon die Rezeptsammlung mit meinen besten Frühstücksrezepten vom Blog vorgestellt habe, folgen heute die besten „express“ Rezepte, die ich bisher hier auf meinem Blog veröffentlicht habe. Das Besondere an den Rezepten in meinem neuen Buch „Zuckerfrei express“* ist, dass sie nach maximal 30 Minuten auf dem Tisch stehen und verzehrfertig sind (viele
Rezeptsammlung: Meine besten „express“ Rezepte (max. 30 Min.!) Weiterlesen »
Ihr Lieben, zur Veröffentlichung meines neuen Buches „Frühstück zuckerfrei“* dachte ich, ich suche einfach mal die besten Frühstücksrezepte zusammen, die ich hier auf meinem Blog veröffentlicht habe! Viele meiner Frühstücksrezepte, die ich in meinen vorherigen Büchern veröffentlicht habe, sind in meiner Community ja bereits legendär – allen voran DAS GRANOLA! 😉 (Falls du es nicht
Rezeptsammlung: Meine besten Frühstücksrezepte Weiterlesen »
Immer wieder verwende ich den Begriff der „Zuckerfreiheit“ und habe gemerkt, dass vielen gar nicht klar ist, was genau damit überhaupt gemeint ist. Um zu erklären, was damit genau gemeint ist, gehe ich einfach mal ein paar Jahre zurück und berichte dir von meinen Erfahrungen – um dir dann zu erklären, was mit der „Zuckerfreiheit“
Was bedeutet eigentlich „Zuckerfreiheit“? Weiterlesen »
Letzte Woche habe ich schon berichtet, dass meine neuen Bücher „Zuckerfrei express“* und „Frühstück zuckerfrei“* erhältlich sind! Das sind nun schon Buch Nr. 10 und 11! 🙂 Ich habe in den letzten Tagen schon unglaublich viel positives Feedback zu den neuen Büchern bekommen und freue mich natürlich SEHR darüber! Als Dankeschön für deine Treue und
Gewinnspiel „Zuckerfrei express“ und „Frühstück zuckerfrei“ Weiterlesen »
Ich habe sieben erste (oder nächste) Schritte für dich zusammengestellt, die du keinesfalls auslassen solltest, wenn du dein „Projekt: Zuckerfrei“ ernsthaft angehen und deine Ernährung dauerhaft umstellen willst. Den Kühlschrank, das Gefrierfach und die Vorratsschränke auszumisten, ist ein essentieller erster Schritt. Denn wenn du keine zuckerhaltigen Nahrungsmittel zuhause hast, wird es dir leichter fallen, dich
Zuckerfrei leben: Deine ersten (oder nächsten) Schritte Weiterlesen »
Vor einigen Wochen habe ich dir berichtet, dass Anfang Februar gleich zwei neue Bücher von mir erscheinen werden! Heute ist der offizielle Tag der Veröffentlichung! Aber ich habe schon mitbekommen, dass einige meine neuen Bücher schon bekommen haben! Dass die Bücher schon einige Tage vor dem offiziellen Tag der Veröffentlichung erhältlich sind, habe ich bei
„Zuckerfrei express“ und „Frühstück zuckerfrei“ – Meine neuen Bücher sind da! Weiterlesen »
Ich freue mich sehr, dir heute eine exklusive Vorschau in mein neues Buch „Zuckerfrei express“* zu geben und eines der Rezepte mit dir teilen zu dürfen! Und das Rezept ist auch nicht irgendein Rezept, sondern das „Community-Rezept“, das im letzten Sommer mit Hilfe meiner Community in meiner „Projekt: Zuckerfrei“ facebook-Gruppe entstanden ist. Die Gruppenmitglieder konnten also über ein
Community-Rezept und 1. Blick in „Zuckerfrei express“: Möhrensticks mit Parmesankruste Weiterlesen »
Endlich ist es soweit: Der nächste kostenlose „Zuckerfrei Mini-Kurs“ wird vom 03.-07. Februar 2020 stattfinden und die Anmeldung ist ab sofort möglich! Hier findest du alle Infos!
Kostenloser Zuckerfrei Mini-Kurs vom 03.-07. Februar 2020 Weiterlesen »
Heute habe ich ein neues Rezept für dich: einen leckeren Skin Food-Smoothie! Enthalten sind viele Zutaten, die von innen heraus schön machen und unsere Haut zum Strahlen bringen können. Ein richtiges „Inner Glow“* Rezept also! Der Mandel-Himbeer-Smoothie mit Granatapfel ist … Die Zutaten vom Smoothie im Überblick Die drei Hauptzutaten des Smoothies und ihre Auswirkungen
Rezept: Mandel-Himbeer-Smoothie mit Granatapfel Weiterlesen »
Ich hoffe, du hattest einen schönen Silvesterabend und bist gut ins neue Jahr(zehnt) gestartet! Ich wünsche dir für 2020 Gesundheit, Erfolg, Glück und Zufriedenheit! Der Jahresbeginn steht bei vielen im Zeichen der Veränderung. Eine gesündere Ernährung, mehr Sport und weniger Stress führen Jahr für Jahr die Trends der guten Vorsätze an. Damit du deine guten
7 Tipps, wie du gesund ins neue Jahr startest + Gewinnspiel Weiterlesen »
Du willst 2020 endlich durchstarten und dich gesünder ernähren? Glühwein, Kekse, Weihnachtsbraten und Silvesterparty – die Feiertage gehen meist nicht spurlos an uns vorbei. Auf der Waage macht sich oft das ein oder andere Extra-Kilo bemerkbar und so richtig wohl fühlen wir uns nach all der Schlemmerei nicht. Kein Grund zur Sorge, wenn du dich
Zuckerfrei Kickstart – Ab dem 02.01.2020 durchstarten! Weiterlesen »
Heute habe ich das Rezept für sehr leckere Apfel-Zimt-Schnecken für dich, die ohne raffinierten Zucker gebacken werden. Stattdessen werden die Zimtschnecken mit Äpfeln und ein wenig Kokosblütenzucker gesüßt. Darüber hinaus habe ich als Deko noch etwas Reissüße über die Apfel-Zimt-Schnecken gegeben. Die Apfel-Zimt-Schnecken sind … Natürliche Süße durch Äpfel und Kokosblütenzucker Eine der Hauptzutaten in
Rezept: Gesunde Apfel-Zimt-Schnecken Weiterlesen »
Das Rezept, das ich in diesem Beitrag mit dir teile, ist gleichzeitig eine schöne Geschenkidee aus der Küche: Eine Chai-Tee Mischung zum selber machen! „Chai“ bedeutet in der chinesischen Sprache „Tee“ und beschreibt die Zubereitung von einem starken schwarzen Tee mit einer leckeren Gewürzmischung. Ein Teil der Zutaten wird in der Pfanne geröstet und riecht
Rezept: Chai-Tee Mischung (ohne Zucker) Weiterlesen »
Heute habe ich eine leckere, gesunde Weihnachts-Geschenkidee zum Selbermachen für dich: Ein knuspriges Lebkuchen-Granola, das selbstverständlich ohne raffinierten Zucker auskommt. Stattdessen wird es mit Rosinen gesüßt. Diese kannst du aber natürlich auch durch andere Trockenfrüchte ersetzen oder sie ganz weglassen. Das Lebkuchen-Granola ist … Die Zutaten vom Lebkuchen-Granola im Überblick Die Zutaten, die ich für dieses
Rezept: Lebkuchen-Granola ohne Zucker (DIY Geschenk für Weihnachten) Weiterlesen »
Normalerweise enthalten Energy Balls Datteln als Grundzutat. Diese Variante kommt hingegen ohne Datteln aus. Stattdessen verwende ich Trockenpflaumen als Basis. Mit Walnüssen und Lebkuchengewürz werden sie wunderbar weihnachtlich! Zudem sind die Energiekugeln ohne Industriezucker schnell und einfach zubereitet! Sie eignen sich natürlich nicht nur zum selber essen, sondern auch als selbstgemachtes Geschenk. Die Energy Balls
Rezept: Weihnachtliche Energy Balls „Trockenpflaume-Walnuss“ Weiterlesen »
Werbung für Bosch • Heute habe ich das Hauptgericht meines Weihnachtsmenüs für dich: Rotkohl-Rouladen mit Cranberry-Sauce, Romanesco und Polenta-Sternen. Die übriggebliebenen Lebensmittel habe ich mit dem Bosch ErgoMixx Stabmixer mit Vakuum-Funktion haltbar gemacht. Ein Stabmixer mit Vakuumfunktion?! Als ich zum ersten Mal vom Bosch ErgoMixx gehört habe, war ich direkt interessiert, denn bis dahin hatte ich
Heute habe ich ein weihnachtliches Rezept für dich: „Schneeball“ Energy Balls! Normalerweise bereite ich die kleinen Energiekugeln meist mit getrockneten Datteln zu. Dies sind aber Energy Balls ohne Datteln, die stattdessen mit getrockneten Aprikosen gesüßt werden. Außerdem kommen Mandeln und Kokosmus in die Energy Balls, wodurch sie ihre helle Farbe bekommen. Außerdem bekommen sie mit
Rezept: „Schneeball“ Energy Balls (Weihnachten) Weiterlesen »
Heute habe ich das Rezept für eine super leckere Vorspeise für Weihnachten für dich: kleine „Tannenbäume“, die der erste Teil meines diesjährigen Weihnachtsmenüs sind! Die Vorspeise wird unter anderem aus Avocado, Tomate, Dill und Granatapfelkernen zubereitet. Ich liebe diese Vorspeise für das Weihnachtsmenü und finde die Tannenbäume so süß! 🙂 Alle Rezepte des Weihnachtsmenüs findest
Vorspeise Weihnachtsmenü: Kleine „Tannenbäume“ Weiterlesen »
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