Bei der Arbeit an meinem E-Book „Zuckerfrei naschen“ habe ich viel ausprobiert und getestet. So eine Rezeptentwicklung kann ganz schön viel Zeit in Anspruch nehmen und auch mal in die Hose gehen – gerade, wenn mit alternativer Süße wie Bananen oder auch Apfelmark gearbeitet wird. Vom natürlichen Süßen mit Bananen war ich aber – wieder
Rezept: Kirsch-Bananen-Muffins ohne Zucker Weiterlesen »
„Ich war drei Wochen komplett zuckerfrei … und dann kam der Stress. Ich habe wieder zur Schokolade gegriffen. Und jetzt bin ich so enttäuscht von mir selbst.“ Diese Nachricht las ich – mal wieder – an einem Sonntagabend.Und sie hat mich tief getroffen. Ich hatte so viele Tipps geteilt, Rezepte entwickelt, Programme erstellt und Menschen
Passend zum Beginn der Erdbeersaison habe ich wieder ein süßes Rezept mit Erdbeeren und ohne raffinierten Zucker für dich: super leckere Crêpes mit Erdbeeren und Schokosauce! Die Crêpes können natürlich ganz einfach abgewandelt werden und beispielsweise mit anderen Früchten gegessen werden. Einige weitere Tipps und Hinweise zum Abwandeln findest du unter dem Rezept. Die Crêpes
Rezept: Crêpes mit Erdbeeren und Schokosauce Weiterlesen »
Heute möchte ich noch einmal eine kleine Kostprobe aus meinem E-Book „Zuckerfrei naschen“ mit dir teilen: Leckere Heidelbeer-Streuseltaler, die ohne raffinierten Zucker auskommen und nur mit Heidelbeeren und Apfelmark gesüßt werden. Die Heidelbeer-Streuseltaler sind … Warum sind Heidelbeeren so gesund? Im Fokus der Streuseltaler stehen Heidelbeeren. Die dunkelblauen Beeren haben jede Menge Vorteile für unsere
Rezept: Heidelbeer-Streuseltaler Weiterlesen »
Seit Freitag ist mein letztes Mallorca-Retreat beendet. Da ich die Retreats nicht weiter anbieten werde, habe ich in meinem Mitgliederbereich, dem Projekt: Gesund leben Club, die Rezepte aus meinen Retreat-Kochkursen veröffentlicht. Und hier auf meinem Blog habe ich auch ein kleines Geschenk von der Insel für dich: das Rezept für eine vielfältig einsetzbare Zitronen-Salz-Paste! Dank
DIY-Rezept: Zitronen-Salz-Paste Weiterlesen »
Heute habe ich ein einfaches, schnell zubereitetes Rezept für ein super leckeres Hauptgericht für dich: Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch! Das Besondere an diesem Curry ist, dass es langanhaltend sättig, ohne zu beschweren und von innen wärmt, was für die kalten Wintertage perfekt ist. Außerdem kannst du es in größeren Mengen zubereiten und entweder am nächsten Tag
Rezept: Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch Weiterlesen »
Vor einigen Tagen war es endlich soweit: Mein neues Buch „Zuckerfrei! Das Goldene von GU“* ist erschienen. 🎉 Darin findest du die 200 beliebtesten Rezepte aus meinen Zuckerfrei-Büchern, von meinem Blog, aus meinen Kochkursen und Retreats und aus dem „Projekt: Gesund leben“ Club – von der Community und mir ausgewählt! Das best of meiner Rezepte! Als Dankeschön für deine
Gewinnspiel Zuckerfrei! Das Goldene von GU Weiterlesen »
Wohooo! 🥳 Heute gibt es für mich etwas zu feiern: Mein 14. Buch „Zuckerfrei! Das Goldene von GU!“ erscheint heute ganz offiziell! 🎉 Falls du das Buch vorbestellt hast, kann es gut sein, dass du es schon erhalten hast – wenn nicht, wird es sicher in den nächsten Tagen eintreffen! Bei Amazon bestellen* Weshalb mein 14. Buch für mich
Mein neues Buch „Zuckerfrei! Das Goldene von GU“ ist da! Weiterlesen »
Passend zur aktuellen Jahreszeit habe ich heute ein neues Wintergemüse-Rezept für dich: Eine leckere Rosenkohl-Parmesan-Pfanne mit Walnüssen. An Rosenkohl scheiden sich ja die Geister: die meisten Kinder mögen das bittere Wintergemüse überhaupt nicht. Aber mit dem Alter verändert sich auch der Geschmackssinn, sodass viele Erwachsene Rosenkohl plötzlich mögen. Und da wir sowieso mehr Bitterstoffe in
Rezept: Rosenkohl-Parmesan-Pfanne mit Walnüssen Weiterlesen »
Nachdem meine „Projekt: Gesund leben“-Retreats, die im kommenden März wieder auf Mallorca stattfinden werden, innerhalb kürzester Zeit ausgebucht waren, wurden einige Buchungen leider wieder storniert. 😭 … wobei das natürlich für alle Interessentinnen positiv ist – denn so besteht noch einmal die Chance, nächstes Jahr doch noch dabei zu sein! 😃 Denn dieses Mal wird es
Mallorca-Retreats 2023 » Letzte Chance, noch dabei zu sein Weiterlesen »
Erinnerst du dich noch an die große Rezept-Umfrage, die ich im Sommer gemacht habe?! Für ein Community-Projekt war ich auf der Suche nach den beliebtesten zuckerfreien Rezepten aus meinen Büchern, von meinem Blog, aus meinen E-Books und meinem Mitgliederbereich. In den letzten 10 Jahren habe ich 13 Kochbücher und Ernährungsratgeber veröffentlicht. Und darüber hinaus habe ich auf
Zuckerfrei! Das Goldene von GU – Mein neues Buch Weiterlesen »
Endlich ist es soweit: Der Zuckerfrei Kickstart findet auch dieses Jahr wieder statt! Glühwein, Kekse, Weihnachtsbraten und Silvesterparty – die Feiertage gehen meist nicht spurlos an uns vorbei. 😟 Auf der Waage macht sich oft das ein oder andere Extra-Kilo bemerkbar und so richtig wohl fühlen wir uns nach all der Schlemmerei nicht. 😔 Aber kein Grund zur
Zuckerfrei Kickstart ab 04.01.2023 Weiterlesen »
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