Kulinarische Reise nach Mallorca

Kulinarische Reise nach Mallorca (Online-Kochkurs), Sa., 05.06.2021, 12-14 Uhr

Verreisen ist aktuell immer noch schwierig, Kochkurse zu besuchen ebenfalls. Aber wir können auf eine kulinarische Reise gehen und das online! ☀️ Ganz nach dem Motto „Gemeinsam isst man weniger allein“ gebe ich kommenden Samstag, den 05.06.2021 von 12-14 Uhr einen Online-Kochkurs und nehme dich kulinarisch mit auf die Sehnsuchtsinsel Mallorca! 🏝️ Mit den gesunden und leckeren, mediterranen Rezepten,

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Projekt Gesund leben Retreat Cal Reiet Mallorca01

Retreat at home: Letzte Chance!

Heute Abend (30.05.2021) schließt um 22 Uhr die Anmeldung zu meinem neuen Kurs „Retreat at home“! Bis heute Abend hast du noch die Möglichkeit, das „Retreat at home“ als einzelnen Kurs zu kaufen, oder die Mitgliedschaft in meinem Mitgliederbereich, dem Projekt: Gesund leben Club, zum Vorzugspreis zu buchen! Anschließend ist das „Retreat at home“ nur

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Wie du jetzt neue Kraft und Energie tanken kannst

Seit über einem Jahr verbringen wir so viel Zeit zuhause wie nie – und das geht an fast niemandem spurlos vorbei. Es kann gut sein, dass du überfordert bist, dass du das Gefühl hast, dass dir alles über den Kopf wächst, dass du dich inzwischen nur noch erschöpft und ausgelaugt fühlst. Jonglierst du zwischen home office

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Webinar Kraft Energie1050x700px 1

Kostenloses Webinar: Wie du in 3 Schritten neue Kraft und Energie tankst

Hast du zur Zeit auch das Gefühl, dass dir alles über den Kopf wächst? 🤯 Jonglierst du zwischen home office und Kinderbetreuung und versuchst, allen gerecht zu werden? 😟 Oder sehnst du dich danach, endlich wieder Menschen live zu treffen? Fühlst du dich inzwischen nur noch erschöpft und ausgelaugt? 😔 Kreisen deine Gedanken ständig darum,

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Zuckerfrei ist nicht genug Teil 4 Achtsamkeit

Zuckerfrei ist nicht genug – Teil 4: Achtsamkeit

Bist du mit deiner Kraft auch so langsam am Ende uns müsstest dringend mal wieder neue Energie für den Alltag tanken? Die aktuelle Situation ist für uns alle schwierig und kommt mit den unterschiedlichsten Herausforderungen für jeden einzelnen von uns einher. Deshalb teile ich heute einen wichtigen Artikel mit dir, um dir dabei zu helfen, wieder

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Projekt Gesund leben Retreat Cal Reiet Mallorca15

Beauty Food: Die 10 besten Lebensmittel für eine strahlende Haut

Im letzten Frühjahr bin ich direkt nach dem Ende meiner Mallorca-Retreats in den spanischen Lockdown geraten. Während der beiden Retreat-Wochen war ich aber so gut „von der Außenwelt abgeschirmt“ und den ganzen Tag mit den Teilnehmerinnen und dem Programm beschäftigt, dass ich nicht viel von Corona mitbekommen habe. Im Nachhinein war und bin ich sehr

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Weißer Spargel mit Kartoffeln und Cashew Sauce-Hollandaise

Weißer Spargel mit Kartoffeln und Cashew Sauce-Hollandaise

Die Spargelsaison steht vor der Tür! Bisher habe ich auf meinem Blog erst zwei Spargel-Rezepte veröffentlicht. Es wird also höchste Zeit, weitere leckere Spargel-Rezepte zu teilen! Deshalb habe ich heute einen Klassiker für dich, den ich gerne auf gesunde Weise zuzubereite: weißen Spargel mit Kartoffeln und einer Hollandaise-Sauce auf Cashew-Basis. Das Rezept habe ich vor

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Zuckerfrei ist nicht genug Teil 3 Entspannung

Zuckerfrei ist nicht genug – Teil 3: Entspannung

In den letzten Jahren hat sich bei mir viel rund um die zuckerfreie Ernährung gedreht. Dabei ist „zuckerfrei“ alleine nicht genug, wenn du gesund leben möchtest. Als Gesundheitswissenschaftlerin liegt mir ein ganzheitlicher Ansatz sehr am Herzen. Deshalb heißt mein Blog schließlich auch „Projekt: Gesund leben“. Mit den Jahren habe ich mich immer mehr auf die

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Schokolade ohne Zucker

Rezept: Gesunde Schokolade selber machen

Wusstest du, dass eine normale Tafel Vollmilchschokolade ungefähr 56 Gramm Zucker je 100 g enthält? Das entspricht etwa 18 Stück Würfelzucker! Neben dem hohen Anteil an Zucker stecken in handelsüblicher Schokolade außerdem viele ungesunde Fette.  Wenn du den Zucker in deiner Ernährung reduzierst, vergeht irgendwann auch der Heißhunger auf Schokolade. Wenn die Lust nach Schoki aber doch einmal zu stark ist,

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Zuckerfrei ist nicht genug Teil 2 Bewegung

Zuckerfrei ist nicht genug – Teil 2: Bewegung

Heute habe ich den zweiten Teil meiner neuen Reihe „Zuckerfrei ist nicht genug!“ für dich! Warum es diese Reihe überhaupt gibt? Der Fokus meiner Arbeit liegt seit einigen Jahren auf der zuckerfreien Ernährung. Aber sich „nur“ industriezuckerfrei zu ernähren reicht nicht aus.  Als Gesundheitswissenschaftlerin weiß ich natürlich, wie wichtig eine ganzheitliche Betrachtung ist. Aus diesem Grund hat sich

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Heißhunger

Emotionales essen – warum wir essen, ohne hungrig zu sein

Hast du die Zeit des Lockdowns zum Backen oder zum Kochen von „Soul Food“ genutzt? Oder isst du abends vor dem Fernseher Schokolade oder Chips aus Langweile? Oder ein Stück Kuchen zur Belohnung? Es gibt verschiedene Gründe und Auslöser, warum wir essen, ohne hungrig zu sein. Was genau die Gründe dafür, aber auch, was die Gefahren von emotionalem essen sind, erfährst

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Wildkraeuter2

Warum du Bitterstoffe in deine Ernährung integrieren solltest

Sind bittere Lebensmittel Teil deines Speiseplans? Während die meisten von uns süße und salzige Speisen gerne mögen und den „Umami“-Geschmack bevorzugen, mag kaum jemand Lebensmittel mit einem bitteren Geschmack.   Dabei sind bittere Lebensmittel super gesund und helfen uns zum Beispiel dabei, das Verlangen nach Süßem zu mindern – sowohl langfristig, als auch bei akuten Heißhungerattacken!  In diesem Beitrag erkläre ich dir, was Bitterstoffe überhaupt sind, warum sie ein fester Bestandteil deiner

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