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Welche anderen Nudelalternativen (glutenfrei) gibt es?

Es gibt mittlerweile eine Vielzahl an glutenfreien Nudeln. Du findest sie beispielsweise im Supermarkt, in Bio-Läden und in Drogerien.

Sehr lecker finde ich beispielsweise die „Buckwheat Sweet Potatoe Noodles“* von Terra Sana, die ich im Bio-Supermarkt entdeckt habe (Phase 2).

Glutenfreie Nudeln

Sehr lecker finde ich auch die „Black Bean Spaghetti“ und die „Green Lentil Lasagne“* von Explore Cuisine. Beides passt in Phase 1 der „Zuckerfrei“-Challenge.

Glutenfreie Nudeln02

Von Alnatura und von Goodel* gibt es außerdem Kichererbsen-Spirelli, Goodel hat zudem Nudeln mit Roter Bete, Karotten, Leinsamen und Mungbohnen* entwickelt.

Glutenfreie Nudeln01
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