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Warum du Bitterstoffe in deine Ernährung integrieren solltest

Sind bittere Lebensmittel Teil deines Speiseplans? Während die meisten von uns süße und salzige Speisen gerne mögen und den „Umami“-Geschmack bevorzugen, mag kaum jemand Lebensmittel mit einem bitteren Geschmack.   Dabei sind bittere Lebensmittel super gesund und helfen uns zum Beispiel dabei, das Verlangen nach Süßem zu mindern – sowohl langfristig, als auch bei akuten Heißhungerattacken!  In diesem Beitrag erkläre ich dir, was Bitterstoffe überhaupt sind, warum sie ein fester Bestandteil deiner …

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