Schnell, einfach, gesund, lecker und sogar vegan: all das ist die Sellerie-Möhren-Bolognese, die ich euch heute zeige. Ich komme abends oft erst spät nach Hause und bin dann froh, wenn ich nicht mehr lange in der Küche stehen muss.
Dann mache ich gerne Pasta mit einer einfachen Sauce. Grundlage der Sauce ist oft eine Dose gehackter Tomaten – so geht es einfach schneller. Ab und an finde ich das vollkommen in Ordnung. Ich hole meist die „Tomaten Stücke Kräuter“ von Alnatura, die auch Bestandteil dieser Sellerie-Möhren-Bolognese sind.
ANLEITUNG:
- Nudeln kochen.
- Zwiebel häuten und fein hacken. Möhren und Sellerie schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin kurz anbraten, dann Sellerie und Möhren hinzu geben. Kurz mit anbraten, dann mit den gehackten Tomaten ablöschen.
- Mit den Gewürzen abschmecken und mit den Nudeln servieren.
 |
NACHGEKOCHT? Teile deine Fotos mit mir (@projekt_gesund_leben) und meiner Community auf Instagram und nutze meine Hashtags #projektgesundleben und #projektzuckerfrei! |
Guten Appetit! :-)
Ich bin Hannah Frey, Gesundheitswissenschaftlerin, Bloggerin und Kochbuch- und Ernährungsratgeber-Autorin. Ich helfe dir dabei, dich auch im stressigen Alltag mit wenig Aufwand gesund zu ernähren. Ich möchte dich zu einem gesunden Leben motivieren und inspirieren. Deshalb findest du hier jede Menge schnell zubereitete, einfache und alltagstaugliche Rezepte aus natürlichen Zutaten und ohne raffinierten Zucker – aber mit 100 % Geschmack!
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen!
Beste Grüße,
Kivi
http://kivi.dreamwidth.org/
Ich hätte ehrlich gesagt nicht gedacht, dass es soo lecker schmeckt. Nachkochen lohnt sich definitiv und bei uns wird es das schon bald wieder geben.
Danke für dieses tolle Rezept, ich habe es heute ausprobiert und es schmeckt sehr lecker! Nom, Nom. :D