Eine Frage, die in der „Projekt: Zuckerfrei“ Facebook-Gruppe und auch mir persönlich sehr oft gestellt wird: „Auf Produkt XY ist angegeben ‚Kohlenhydrate: 57,4 g, davon Zucker: 2,8 g’ – ist also tabu, oder?!“ Man muss hier zwischen Zutatenliste (“Zutaten”) und Nährwerttabelle (“Durchschnittliche Nährwerte”) unterscheiden, die beide auf den Verpackungen industriell hergestellter Nahrungsmitteln zu finden sind. Im letzten Jahr habe

Wenn dieser Artikel einen Untertitel hätte, dann würde dieser heißen: „Die Gefahren von Maissirup / HFCS und weshalb du auf keinen Fall aufhören solltest, Obst zu essen“. Der Fructose wurde in den letzten Jahren besonders viel Aufmerksamkeit geschenkt. Denn auf den ersten Blick ist das „Problem“ mit der Fructose ziemlich absurd: Sie soll die Leber verfetten,

Du willst endlich zuckerfrei werden, schaffst es aber einfach nicht? Hast du dich schon einmal gefragt, woher die Lust auf Süßes eigentlich kommt? Weshalb du zu Schokolade, Keksen und Co. nicht nein sagen kannst? Und das gefühlt schon dein ganzes Leben lang? Genau darum geht es in diesem Beitrag! Und so viel kann ich dir

In den 40 Tagen der „Zuckerfrei“-Challenge* verzichten wir gemeinsam auf raffinierten Zucker und Zuckeralternativen. Schon innerhalb der 40 Tage Zuckerverzicht finden deutliche Veränderungen im Körper statt. Welche Veränderungen passieren (können), erkläre ich dir in diesem Artikel. Antworten auf häufig gestellte Fragen findest du auf meiner FAQ-Seite. Unterstützung von anderen Teilnehmern gibt es in meiner Facebook-Gruppe zur „Zuckerfrei“-Challenge! Starte jetzt zuckerfrei durch!