Energy Balls Cranberry Vanille01

Rezept: Energy Balls Cranberry-Vanille

18 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Desserts, Kuchen, Süßes, Snacks /

Vor kurzem habe ich einen Blogbeitrag über meinen Clean Eating-Workshop, den ich für Kneipp bei Kitzbühel gehalten habe, veröffentlicht. Und darin habe ich versprochen, dass ich mein Rezept für die Cranberry-Vanille Energy Balls noch hier auf meinem Blog veröffentlichen werde. Und hier ist es! Diese Energiekugeln sind wahnsinnig lecker, können aber auch ganz einfach abgewandelt

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Quinoa Tabouleh05

Quinoa kochen – Tipps zur richtigen Zubereitung

3 Kommentare / Clean Eating, Superfoods /

Das Pseudogetreide Quinoa ist seit einigen Jahren nicht mehr aus meiner Küche wegzudenken. Nach und nach hält es sogar Einzug in die Gastronomie und wird als Superfood gefeiert. Beim Kochen gibt es jedoch einiges zu beachten. Deshalb habe ich dir meine Tipps zur richtigen Zubereitung aufgeschrieben: 1. Quinoa abspülen Die Quinoa in ein engmaschiges Sieb oder einen Nussmilchbeutel* geben und

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Ofenspargel mit Wildkraeuterpesto1

Rezept: Grüner Spargel aus dem Ofen mit Wildkräuterpesto

Schreibe einen Kommentar / Clean Eating Rezepte, Hauptgerichte, Skin Food /

Endlich – die Spargelzeit hat begonnen! Deshalb habe ich heute das Rezept für super leckeren grünen Spargel aus dem Ofen mit Wildkräuterpesto für dich. Wenn du Spargel magst und auf der Suche nach Rezepten abseits des Klassikers (Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise) bist, ist dieses Rezept genau richtig für dich! Grüner Spargel aus dem

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Gemuesebruehpaste02

Rezept: Gemüsebrühe-Paste selber machen (ohne Zucker und Hefe)

30 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Hauptgerichte /

Als ich vor einigen Jahren begonnen habe, mich nach dem Clean Eating-Konzept zu ernähren, war ich lange auf der Suche nach einer „cleanen“ Gemüsebrühe. Früher verwendete ich Brühwürfel, die nur so vor Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen strotzen. Dann wechselte ich zu einer Bio-Gemüsebrühe, die anstatt des Geschmacksverstärkers Glutamat aber Hefeextrakt enthält. Hefeextrakt wird aus frischer Hefe gewonnen und ist

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Buchweizen Granola Apfel Zimt01

Rezept: Buchweizen-Granola mit Apfel-Zimt – herbstlich & natürlich süß

12 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Frühstück /

Heute habe ich ein tolles herbstliches Rezept für dich: ein glutenfreies und zuckerfreies Buchweizen-Granola mit Apfel und Zimt. Besonders liebe ich die knusprige Buchweizenbasis, die diesem Granola eine ganz besondere Note verleiht. Zusammen mit getrockneten Äpfeln und aromatischem Zimt entsteht eine wunderbar harmonische Kombination, die nach Herbst schmeckt. Falls du Buchweizen bisher noch nie als

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Signature Granola

Rezept: Signature Granola

21 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Frühstück, Grundrezepte /

Ich glaube, wenn ich eine Umfrage machen würde, welches Rezept aus meinem Buch „Zuckerfrei – Die 40 Tage-Challenge“* meiner Community am allerbesten gefällt, würden sehr viele für DAS Granola stimmen! Gemeint ist das Kokos-Granola von Seite 44 – mein Signature Granola, das meine Community liebt (und ich natürlich auch!). Es ist inzwischen so bekannt und beliebt, dass es von vielen

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UNIT Yoga 300 Teil 3 1

Teil 3 meiner +300h Yogalehrer-Ausbildung – Entspannungstechniken & Kaifu-Sole

2 Kommentare / Yoga /

In der vergangenen Woche war es hier ruhig. Ich war mit meiner Ausbildung zur Yoga-Lehrerin eingespannt und beruflich war viel zu tun. Zudem spielte die Technik, die hinter dem Blog steht, ein wenig verrückt. So war der Blog mehrmals für kurze Zeit nicht erreichbar und einige Minuten sogar komplett gelöscht. Dass das an meinen Nerven

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Clean Eating Basics Workshop Chefkoch17

Mein „Clean Eating Basics“-Workshop mit Chefkoch.de

6 Kommentare / Clean Eating, Events, Workshops /

Werbung für Chefkoch • Du hast es bestimmt schon mitbekommen: Am vergangenen Samstag fand mein „Clean Eating Basics“-Workshop mit Chefkoch in Bonn statt. Es war wahnsinnig spannend, einmal hinter die Kulissen von Chefkoch.de schauen zu können und durch den Workshop die „Verbindung zwischen Online- und Offline-Welt herzustellen“. Außerdem finde ich es immer wieder toll, Leser

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Gesunde Schokolade selber machen

Was tun bei Heißhunger? 10 Tipps

10 Kommentare / Clean Eating, Zuckerfrei /

Eine Frage, die im Rahmen von Projekt: Zuckerfrei sehr häufig aufkam: Was hilft, wenn plötzlich Heißhungerattacken kommen bzw. wie kann man ihnen vorbeugen? Der Heißhunger auf Süßes kommt besonders gerne am Abend. Aus meiner Erfahrung kann ich sagen, dass eine Ernährung nach dem Clean Eating-Prinzip Heißhungerattacken grundsätzlich schon einmal vorbeugt. Je „cleaner“ ich mich ernähre, desto seltener

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