Chia Pudding Erdbeer Kokos01

Chia-Pudding – das Grundrezept für ein vielseitiges Powerfrühstück

37 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Frühstück, Grundrezepte, Skin Food, Superfoods /

Chia-Pudding ist im Rahmen einer gesundheitsbewussten Ernährung hoch im Trend und das völlig zu Recht, denn Chia-Samen sind ein echtes Superfood. Schon vor Tausenden von Jahren waren die Samen ein Grundnahrungsmittel der Azteken und der Maja und nun finden sie auch bei uns immer mehr Anklang. Weitere Infos dazu findest du auch in meinen Beitrag

Chia-Pudding – das Grundrezept für ein vielseitiges Powerfrühstück Weiterlesen »

Heißhunger in der Weihnachtszeit

Vinyasa Power Yoga: Was zeichnet diesen Yoga-Stil aus?

3 Kommentare / Yoga /

Vinyasa Power Yoga, Ashtanga, Bikram Yoga, Iyengar, Aerial, Kundalini, Jivamukti, Forrest-Yoga, Yoga-Nidra… es gibt eine Vielzahl an Yoga-Richtungen. Die Unterschiede sind vielen aber nicht bekannt. So war mir anfangs auch überhaupt nicht bewusst, was sich tatsächlich hinter „Vinyasa Power Yoga“ verbirgt – dem Yoga-Stil, den ich in der Regel praktiziere. Vielleicht geht es dir auch

Vinyasa Power Yoga: Was zeichnet diesen Yoga-Stil aus? Weiterlesen »

Kokosmilch selber machen01 1

Kokosöl zur Verwendung in der Küche

10 Kommentare / Superfoods /

Wie du sicher weisst, ist die Kokosnuss super vielseitig – das Fruchtfleisch kann gegessen werden und daraus wird Kokosmehl, Kokosmilch und viel mehr hergestellt, das Kokoswasser wird getrunken. Aber wie verwendet man Kokosöl*, das aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gepresst wird? Kokosöl ist vielseitig einsetzbar und super gesund. Da ich ein großer Fan davon bin, stelle

Kokosöl zur Verwendung in der Küche Weiterlesen »

Matcha Pralinen

Projekt: Zuckerfrei – Woche 1 und FAQ

13 Kommentare / Zuckerfrei /

Wow! Ich bin einfach nur überwältigt, wie viele positive Rückmeldungen ich bisher zu meinem „Projekt: Zuckerfrei“ bekommen habe. Über Facebook, Twitter, Instagram, hier auf dem Blog und via E-Mail haben mir viele von euch geschrieben, dass sie Heißhungerattacken auf Süßigkeiten ebenfalls kennen und sie auch loswerden wollen oder allgemein ihren Zuckerkonsum reduzieren wollen. Manche haben

Projekt: Zuckerfrei – Woche 1 und FAQ Weiterlesen »

Zuckerfrei

Projekt: Zuckerfrei – 4 Wochen ohne Zucker

112 Kommentare / Zuckerfrei /

Hinweis: Dieser Beitrag aus 2014 wird regelmäßig aktualisiert. Bereits seit 2014 berichte ich hier auf meinem Blog Projekt: Gesund leben regelmäßig über mein persönliches „Projekt: Zuckerfrei“ – meinen Weg aus der Zuckerfalle! Jedes Jahr während der Fastenzeit begleite ich #projektzuckerfrei hier auf dem Blog mit Beiträgen – aber auch darüber hinaus gibt es immer wieder neue Informationen. Ich freue mich über jeden

Projekt: Zuckerfrei – 4 Wochen ohne Zucker Weiterlesen »

Vanille Kokos Milchreis mit Himbeersauce01

Rezept: Vanille-Kokos Milchreis ohne Zucker mit Himbeersauce

14 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Desserts, Kuchen, Süßes /

Milchreis schmeckt sehr lecker und ist vor allem in der Winterzeit ein wunderbares „Soulfood“. Klassischer Milchreis wird aber oft mit viel Zucker zubereitet. Daher habe ich hier ein Rezept für Milchreis ohne Zucker für dich. Er wird mit Mochi-Reis, Kokosmilch und Vanille zubereitet und mit einer Himbeersauce serviert. So kommt der Vanille-Kokos-Milchreis ganz ohne raffinierten

Rezept: Vanille-Kokos Milchreis ohne Zucker mit Himbeersauce Weiterlesen »

Kohlrabischnitzel mit Rote Bete Gnocchi01

Rezept: Vegane Kohlrabischnitzel mit Rote-Bete-Gnocchi

4 Kommentare / Clean Eating Rezepte, Hauptgerichte /

Für dieses Jahr habe ich mir vorgenommen, öfter auf tierische Lebensmittel zu verzichten, mich also öfter vegan zu ernähren. Und so habe ich viele neue Rezepte ausprobiert. Eines davon sind vegane Kohlrabischnitzel mit Rote-Bete-Gnocchi. Sowohl das vegane Kohlrabischnitzel, als auch die Gnocchi aus Roter Bete waren so lecker, dass ich das Rezept unbedingt mit dir

Rezept: Vegane Kohlrabischnitzel mit Rote-Bete-Gnocchi Weiterlesen »

Leinsamen Chia Samen Flohsamenschalen

Chia-Samen, Leinsamen und Flohsamenschalen im Vergleich

67 Kommentare / Clean Eating, Superfoods /

Chia-Samen sind vor einigen Jahren hierzulande als „Superfoods“ bekannt geworden – und das, obwohl sie schon vor Tausenden von Jahren Grundnahrungsmittel der Maya und Azteken (wie auch Quinoa) waren. Der Begriff „Superfood“ beschreibt natürliche Lebensmittel, die aufgrund ihrer besonders hohen Nährstoffdichte gesundheitsfördernde Eigenschaften haben. Leinsamen und Flohsamen haben ähnliche Eigenschaften wie Chia-Samen und können ebenfalls als Superfoods bezeichnet

Chia-Samen, Leinsamen und Flohsamenschalen im Vergleich Weiterlesen »

Quinoa Tabouleh05

Quinoa: Warum ist das Superfood so gesund?

1 Kommentar / Clean Eating /

Im Jahr 2013 erklärte UN-Generalsekretär Ban Ki Moon das Jahr  2013 zum „Internationalen Jahr der Quinoa“, weil das Pseudogetreide dabei helfen soll, den Hunger auf der Welt zu bekämpfen. Hintergrund ist, dass Quinoa sehr leicht anzubauen und sehr gesund und nahrhaft ist und lange satt macht. Während Quinoa ihren Ursprung in Südamerika hat, wird das

Quinoa: Warum ist das Superfood so gesund? Weiterlesen »