Magenbrot ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck, das bei vielen in der Weihnachtszeit nicht fehlen darf. Klassisches Magenbrot wird normalerweise mit viel Zucker, Puderzucker und Honig zubereitet. Meine Variante hingegen kommt mit viel weniger Süße und vor allem ohne raffinierten Zucker aus. Das Magenbrot ohne Zucker wird nur mit Apfelmark, ein wenig Kokosblütenzucker, etwas Reissüße für die […]

Viele weihnachtliche Gewürzmischungen, die es im Supermarkt oder online zu kaufen gibt, enthalten Zucker, Roh-Rohrzucker, Kokosblütenzucker oder andere Süßungsmittel. Deshalb ist mein Tipp: immer die Zutatenliste lesen. Oder du stellst deine weihnachtliche Gewürzmischung direkt selbst zusammen. Die ist nämlich ganz schnell gemacht und vermutlich hast du die meisten Zutaten sowieso schon zu Hause. Mit dieser

Heute habe ich wieder ein neues Rezept für dich: Weihnachtliche Lebkuchen Waffeln ohne Zucker, die mit einem leckeren Kirsch-Kompott serviert werden. Normalerweise werden Waffeln mit jeder Menge raffiniertem Zucker gesüßt. Meine Waffeln ohne Zucker werden lediglich mit Apfelmark gesüßt. Und auch das industriezuckerfreie Kirsch-Kompott sorgt für eine natürliche Süße. Falls du jetzt Lust hast, die

Während der Zwetschgensaison brauche ich mindestens einmal einen richtig leckeren Zwetschgenkuchen! Und da ich bisher kein Rezept dafür veröffentlicht habe (soweit ich mich erinnere – bei 13 Kochbüchern und hunderten weiteren veröffentlichten Rezepten kann man schonmal den Überblick verlieren 🤣) war es jetzt an der Zeit! Diesen super leckeren Zwetschgenkuchen vom Blech mit Quarkteig musst

Heute möchte ich noch einmal eine kleine Kostprobe aus meinem E-Book „Zuckerfrei naschen“ mit dir teilen: Leckere Heidelbeer-Streuseltaler, die ohne raffinierten Zucker auskommen und nur mit Heidelbeeren und Apfelmark gesüßt werden. Die Heidelbeer-Streuseltaler sind … Warum sind Heidelbeeren so gesund? Im Fokus der Streuseltaler stehen Heidelbeeren. Die dunkelblauen Beeren haben jede Menge Vorteile für unsere