Weihnachtliche Energy Balls » Nur 5 Zutaten!

Ein gesunder Snack für zwischendurch: Weihnachtliche Energy Balls. ✓ schnell zubereitet ✓ super lecker ✓ ohne Industriezucker ✓ variabel mit deinen Lieblingszutaten

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Zubereitungszeit: 10

Zeit insgesamt: 10

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4.75 von 4 Stimmen

Gericht: Energy Balls, Snacks

Eigenschaft: glutenfrei, laktosefrei, Phase 2 (Zuckerfrei-Challenge), vegan, vegetarisch, zuckerfrei

Servings: 12 Stück

Kochutensilien

Hochleistungsmixer*

Zutaten

▢ 250 g getrocknete Dattel* (Deglet Nour) (entsteint)
▢ 100 g getrocknete Äpfel* (ungeschwefelt)
▢ 50 g Walnusskerne*
▢ ½ TL Lebkuchengewürz*
▢ 1 Msp. getrocknete Orangenschale*

Anleitungen

Die Datteln mit den getrockneten Äpfeln, den Walnusskernen, Lebkuchengewürz und Orangenschale in einen Hochleistungsmixer geben. Alles so lange mixen, bis eine glatte Masse entstanden ist.
Die Apfel-Walnuss-Masse zu 12 gleich großen Kugeln formen. Haltbarkeit: gekühlt mindestens 2 Wochen.

Notizen

Die Energy-Balls können für eine längere Haltbarkeit auch problemlos eingefroren werden. Dann vor dem Verzehr nur rechtzeitig auftauen.

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