Für das Popcorn einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze heiß werden lassen. 2 EL Kokosöl darin durch Schwenken des Topfs gleichmäßig verteilen. Popcorn-Mais hineingeben, Deckel auflegen. Nach wenigen Augenblicken beginnen die Körner aufzupoppen.
Dann den Topf ab und zu rütteln, ohne ihn anzuheben - die Hitze soll beständig bleiben, damit das Aufpoppen nicht unterbrochen wird. Sobald keine Pop-Geräusche mehr zu hören sind, ist das Popcorn fertig.
Dann das restliche Kokosöl (2 EL) mit dem Dattelsirup, Kakaopulver und der Orangenschale verrühren, über das Popcorn träufeln und gleichmäßig verteilen. Das Popcorn auf ein Backpapier verteilen und abkühlen lassen.