Kokosmus, Mandelmus, Kokosmilch, Kokosraspel, gemahlene Vanille und 1 Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vermengen.
Die Kokosmasse in die Vertiefung einer Pralinenform geben, mit einem Teelöffel festdrücken und 30 Min. ins Tiefkühlfach geben, bis die Masse fest ist.
Für die Schokolade das Kokosöl in einem kleinen Topf erwärmen, bis es flüssig ist. Den Kakao und den Reissirup mithilfe eines Löffels mit dem Kokosöl verrühren.
Die Bountys aus der Form lösen. Mithilfe einer Pralinengabel in die Schokolade tauchen, kurz abtropfen lassen und auf ein Stück Backpapier legen. Die Riegel kühl stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.