Den Blattspinat waschen und verlesen. Die Ananas schälen, das Fruchtfleisch vom Strunk abschneiden und grob würfeln. Die Avocado längs einschneiden. Beide Avocadohälften gegeneinander drehen und so öffnen. Mit einem Löffel den Kern herausnehmen, dann das Fruchtfleisch herauslösen und in Würfel schneiden.
Spinat, Ananas, Avocado, Matcha, Kokosöl und Wasser in einen Hochleistungsmixer geben und mixen.
Den Smoothie auf zwei Gläser verteilen und mit der Gewürzblütenmischung bestreuen. Die Gewürzblüten lassen den Smoothie nicht nur hübsch aussehen, sondern verleihen dem Smoothie auch ein besonderes Aroma!