Weihnachtsmenü Hauptgericht: Rotkohl-Rouladen mit Romanesco und Polenta-Sternen – Reste haltbar gemacht mit dem BOSCH ErgoMixx

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WERBUNG FÜR BOSCH • Heute habe ich das Hauptgericht meines Weihnachtsmenüs für euch: Rotkohl-Rouladen mit Cranberry-Sauce, Romanesco und Polenta-Sternen. Die übriggebliebenen Lebensmittel habe ich mit dem Bosch ErgoMixx Stabmixer mit…

Rezept: Ausstechkekse / Plätzchen ohne Zucker (Weihnachten)

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Ihr Lieben, im Beitrag von letzter Woche habe ich schon erwähnt, dass ich vor kurzem auf Instagram (@projekt_gesund_leben) in meiner Story nachgefragt habe, für welche Weihnachtsrezepte ihr euch gesunde Abwandlungen wünscht. Nachdem ich…

Rezept: Gesundes Christstollen-Konfekt ohne Zucker

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Puh! Langsam beginnt die Weihnachtszeit und ich bin noch gar nicht in Weihnachtsstimmung! Heute ist der letzte Tag meines "Zuckerfrei" Online-Kurses (trag dich in meinen Verteiler ein, um als erstes zu erfahren, wann der nächste Durchlauf stattfindet).…

Rezept: Raw Cookie Dough mit Cashewmus (Roher "Keksteig" ohne Zucker)

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Nachdem ich vergangene Woche das Rezept für meine Zupfkuchen-Muffins veröffentlicht habe, folgt heute – wie versprochen – das Rezept für den "Cookie Dough". Ein rohköstlicher "Keksteig" auf Cashewmusbasis, nur mit etwas Reissirup gesüßt.…

Gesunde Bountys selbermachen - Rezept für Schoko-Kokos-Riegel

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Ihr Lieben, meine gesunden Bountys wollte ich schon viel eher mit euch teilen, aber in den letzten Wochen war bei mir sehr viel los - hier ist es nun aber endlich! Ich liebe diese kleinen Schoko-Kokos-Riegel - wie so ziemlich alles, worin Kokosprodukte…

Rezept: Erdbeer-Rhabarber-Kuchen mit selbstgemachtem Marzipan {ohne Zucker}

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Die Rhabarber-Saison neigt sich dem Ende entgegen - Grund genug, noch ein Rhabarberkuchen-Rezept mit euch zu teilen! Genau wie die Spargel-Saison endet auch die Rhabarber-Saison am 24. Juni. Ihr habt also noch 2,5 Wochen Zeit, um den Kuchen…

Rezept: Overnight Oats mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott ohne Zucker

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Ihr Lieben, wir stecken mitten in der Erdbeer- und Rhabarber-Saison und was liegt da näher, als ein leckeres Frühstück mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott zuzubereiten?! Bei mir gab es heute Overnight Oats mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott - ohne Zucker…

Mandeln als gesunder Reisesnack + Rezept

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WERBUNG Vielleicht erinnert sich der ein oder andere noch: Vor 2,5 Jahren, bei unserem ersten Roadtrip durch Kalifornien, hatten mein Mann und ich schon die Gelegenheit, eine Mandelfarm im Central Valley zu besuchen. Während unseres diesjährigen…

Rezept: Hirse-Quark-Auflauf mit Birnen {Winter Soulfood}

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Vor kurzem habe ich bei Denise von Foodlovin ihren Hirse-Quark-Auflauf mit Birnen entdeckt und ihn (etwas abgewandelt) nachgebacken. Mein Hirse-Quark-Auflauf enthält nur 2 EL Reissirup als Süßungsmittel und etwas Reissüße zur Deko - entsprechend…

Rezept: Kürbis-Waffeln mit Cranberry-Kompott {ohne Zucker}

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Nachdem ich euch im letzten Beitrag mein Rezept für Pumpkin Spice gezeigt habe, folgt heute ein Vorschlag, wie ihr das Gewürz verwenden könnt. Ich trinke im Winter gerne einen Pumpkin Spice Latte und gebe die Kürbis-Gewürzmischung auch…