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Rezept: Schneller Spargel-Salat mit Bärlauch-Pesto (nur 20 Min.!)

Vor kurzem habe ich auf meinem Instagram-Kanal einen schnellen Spargel-Salat mit Bärlauch-Pesto gezeigt. Bei mir musste es in den letzten Wochen sehr schnell gehen, was die Hauptmahlzeiten betrifft, und so habe ich viele einfache Gerichte zubereitet. Da ich mir nicht sicher war, ob die Rezepte nicht vielleicht zu einfach sind, habe ich via Instagram gefragt, ob […]

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Rezept: Quinoa-Tabouleh mit Granatapfelkernen und Minzjoghurt {Meal prep}

Die Idee zu meinen „Clean Eating to go“-Workshops entstand aus eurer großen Nachfrage nach schnellen, unkomplizierten Rezepten für unterwegs. Weil das Thema auch während der aktuellen „Zuckerfrei“-Challenge immer wieder aufkommt, habe ich mich dafür entschieden, in der „Projekt: Zuckerfrei“ Facebook-Gruppe live mit euch zu kochen (gerade jetzt, wenn dieser Beitrag online geht – am Sonntag, den […]

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Rezept: Feldsalat mit lauwarmem Kartoffeldressing und Tornado Potatos | Blogger-Event #potatoday

WERBUNG Letzten Samstag durfte ich mal wieder einen Blogger-Workshop geben. diekartoffel.de hat zum #potatoday geladen und ich durfte in der Sturmfreien Bude im Karoviertel  in Hamburg mit einer Gruppe von 11 Mädels ein Clean-Eating-Menü rund um die Kartoffel kochen. Hinter diekartoffel.de und somit auch dem #potatoday steht ein Verband aus vielen verschiedenen Beteiligten des Wirtschaftszweigs „Kartoffel“ […]

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Brote wie 1892 von Steinmetz + Rezept: Panzanella

WERBUNG Vor einigen Wochen war ich zu einer Brot-Verköstigung bei dem familiengeführten Hamburger Unternehmen Steinmetz eingeladen, hinter dem sich die älteste Brotmarke Deutschlands verbirgt. Ich hatte die Möglichkeit, verschiedene Brote kennenzulernen und habe für euch im Zuge dessen einen mediterranen Brotsalat („Panzanella“) zubereitet, der sich ideal als Beilage beim Grillen eignet, aber natürlich auch als […]

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Rezept: One-Pot Pasta

Die „One-Pan Pasta“ bzw. „One-Pot Pasta“, die auf  „Amerikas bester Hausfrau“ Martha Stewart zurückgehen soll, geistert seit einiger Zeit durch’s Internet und hat mittlerweile auch Kochzeitschriften und Bücher „erreicht“. One-Pot-Gerichte sind ein riesiger Trend – und das völlig zurecht! Die Idee ist super simpel und dennoch genial: Pasta und Tomatensauce in einer Pfanne, bzw. in einem Topf zubereiten, […]