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Rezept: Glow-Bowl – Leckere Smoothie Bowl für den „Inner Glow“

Hallo ihr Lieben, ich habe ein neues Rezept für euch! Ich musste die Erdbeer-Saison nochmal ausnutzen, wobei ich hier neben den (wahrscheinlich) letzten heimischen Erdbeeren, die ich bekommen konnte, tiefgekühlte Früchte verwendet habe. Daraus entstanden ist eine super leckere Smoothie Bowl mit „Glow-Faktor“! ;-) Das Rezept hätte auch gut in mein aktuelles Buch „Inner Glow“* […]

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Rezept: Süßes Süßkartoffel-Toast mit Nussmus und Früchten der Saison

Vor einigen Tagen habe ich auf Facebook und Instagram gefragt, worauf ihr euch besonders freut, wenn es in die 2. Phase der „Zuckerfrei“-Challenge geht. Die Antworten waren eindeutig: Kartoffeln, Süßkartoffeln und Kürbis! Die stärkehaltigen Gemüsesorten werden in den ersten 30 Tagen der Challenge ausgelassen und dann in der 2. Phase wieder integriert. Gestern hat die […]

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Rezept: Frühstücks-Bowl mit der Persimon®-Kaki

WERBUNG Ich habe mal wieder eine leckere Frühstücks-Bowl für euch zubereitet. Dieses Mal mit der leuchtend orangenen „Rojo Brillante“-Kaki des Herstellers Persimon® BOUQUET. Die spanischen „Rojo Brillante“-Kakis sind recht groß und haben eine ovale Form. Das Besondere: ihnen wurden die bitteren pflanzlichen Gerbstoffe durch einen natürlichen Prozess entzogen, damit sie noch besser schmecken, wenn sie noch nicht komplett durchgereift sind und […]

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Rezept: Sommer-Ofengemüse mit Hummus

Ich liebe Ofengemüse – und das nicht nur im Winter, sondern auch im Sommer! Ofengemüse kommt bei mir beispielsweise auf den Tisch, wenn es schnell gehen muss oder ich etwas Warmes brauche. Auch im Sommer kommt das ja manchmal vor! :-) Mein super schnelles Rezept für Sommer-Ofengemüse mit Hummus findet ihr hier. Das Schöne an […]