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48 Suchergebnisse für:

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„Bag the sunshine“ mit kalifornischen Mandeln – der nahrhafte, leckere und vielseitige Snack für unterwegs

Rezept: Geröstete Vanille-Mandeln mit frischer Mango und Limette WERBUNG Vor drei Wochen habe ich im Rahmen des „California Dreaming“-Events von California Almonds mit den eingeladenen Bloggern und Influencern drei sonnige Snacks zubereitet, die allesamt ein Stück Kalifornien ins kalte Hamburg transportieren sollten. Wie ihr ja vielleicht schon wisst, war ich in den letzten Jahren mehrmals in Kalifornien und […]

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Rezept: Hirse-Porridge mit Kiwi-Beeren

Ihr Lieben, einige von euch kennen mit Sicherheit das Hirse Porridge-Rezept aus meinem Buch „Zuckerfrei“ und den ayurvedischen Hirse-Porridge, den ich hier auf meinem Blog vor einiger Zeit veröffentlicht habe. Ich liebe Hirse-Porridge und möchte deshalb heute dieses Rezept mit euch teilen! Der Porridge ist schnell zubereitet, kann ganz einfach abgewandelt werden (zum Beispiel, in […]

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Apfelkuchen ohne raffinierten Zucker (Apfelrosen)

Ihr Lieben, bevor ich hier beginne, Weihnachtsrezepte zu veröffentlichen, möchte ich unter anderem noch dieses herbstliche Rezept mit euch teilen: Apfelkuchen ohne raffinierten Zucker. Durch die Äpfel, gemahlene Mandeln und insgesamt nur 3 EL Kokosblütenzucker ist der Kuchen für meinen Geschmack genau richtig gesüßt. Natürlich ist das Empfinden von Süße ganz subjektiv – wer wenig […]

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Gesunde Bountys selbermachen – Rezept für Schoko-Kokos-Riegel

Ihr Lieben, meine gesunden Bountys wollte ich schon viel eher mit euch teilen, aber in den letzten Wochen war bei mir sehr viel los – hier ist es nun aber endlich! Ich liebe diese kleinen Schoko-Kokos-Riegel – wie so ziemlich alles, worin Kokosprodukte vorkommen. Eine gesunde Süßigkeit, die ihr aber auch in Maßen genießen solltet. […]

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Rezept: Cremige Blaubeer-Kokos-Torte mit kalifornischen Trockenpflaumen („no bake cake“)

WERBUNG Über zwei Monate ist es schon wieder her, dass ich in Kalifornien war und die Vertriebsgenossenschaft der kalifornischen Pflaumenzüchter und eine Pflaumenfarm in Yuba City besucht habe, was für mich super spannend war! Vor Ort durfte ich auch die Produktion hautnah miterleben und das patentierte Entsteinungsverfahren, bei dem der Stein sanft aus den Trockenpflaumen herausgedrückt wird […]

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Rezept: Cremiges Himbeer-Cashew-Eis am Stiel mit salzigem Karamell in knackiger Schokolade {Clean Eating}

Ihr Lieben, ich freue mich sehr, dass meine Wassermelonen-Popsicles so gut bei euch ankommen! Hier in Hamburg ist das Wetter aktuell nicht so schön – es regnet schon wieder sehr viel und die Temperaturen sind in den Keller gesunken – aber in den nächsten Tagen soll es wieder besser werden. Aber egal, wie das Wetter […]

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Rezept: Wassermelonen-Popsicles mit Kokos und Grünem Smoothie

Letzten Sommer habe ich euch schon ein schnelles Wassermelonen-Eis (und zwei weitere schnelle Sommer-Snacks) gezeigt. Heute habe ich ein etwas aufwändigeres, aber ebenfalls sehr leckeres Rezept für euch: Wassermelonen-Popsicles! Das Rezept findet ihr auch in meinem Buch „Coconut Cooking“*, das ich jedem, der Kokos mag, nur ans Herz legen kann! (Klar, oder?! ;-)) Ich bereite das […]

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Rezept: Erdbeer-Kokos-Trifle mit Kokos-Mandel Energy Balls

Ihr Lieben, mit so einem überwältigen Feedback habe ich ja absolut nicht gerechnet, als ich Anfang der Woche eines der Fotos meines Erdbeer-Kokos-Trifles mit Kokos-Mandel Energy Balls auf meinem Instagram-Kanal, meiner Facebook-Seite und in der „Zuckerfrei“ Facebook-Gruppe gepostet habe! Ihr wolltet das Rezept so schnell wie möglich haben – hier ist es! Ein Trifle ist eigentlich […]

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Rezept: Schoko Banana Bread mit Pekannüssen {ohne Zucker & vegan}

Passend zur Veröffentlichung meines aktuellen Buches „Zuckerfrei backen“ habe ich dieses Jahr neben meinen „Clean Eating Basics“ und „Clean Eating to go“-Workshops auch drei „Zuckerfrei backen“-Workshops in Köln, Hamburg und Berlin gegeben. Vergangenen Sonntag fand der letzte der drei „Zuckerfrei backen“-Workshops in Berlin statt – und damit enden auch meine diesjährigen Workshop-Reihen und als Dankeschön […]

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Rezept: Cremige Erdbeertorte ohne Zucker („no bake cake“)

Ihr Lieben, in den letzten Tagen war es hier auf meinem Blog wieder etwas ruhiger, dafür war – wie immer, wenn ihr nicht so viel von mir lest – im Hintergrund einiges los. Gestern fand mein letzter „Clean Eating to go“-Workshop in diesem Jahr in Berlin statt und heute gebe ich noch einmal meinen „Zuckerfrei […]

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Rezept: Overnight Oats mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott ohne Zucker

Ihr Lieben, wir stecken mitten in der Erdbeer- und Rhabarber-Saison und was liegt da näher, als ein leckeres Frühstück mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott zuzubereiten?! Bei mir gab es heute Overnight Oats mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott – ohne Zucker natürlich! Für gewöhnlich enthält das leckere Kompott sehr viel raffinierten Zucker, dabei finde ich die natürliche Süße der Erdbeeren schon recht […]

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Rezept: Müsliriegel ohne Zucker – Meine grüne Fitnessküche mit Tchibo

WERBUNG Ich liebe Müsliriegel – aber meist enthalten sie viel Zucker, oftmals stehen sogar mehrere Zuckerarten auf der Zutatenliste. Wer Zucker vermeiden möchte, bereitet seine Müsliriegel am besten einfach selbst zu. Ganz einfach geht das mit der  Müsliriegel-Backform von Tchibo, die Teil der neuen Wochenwelt „Meine grüne Fitnessküche“ ist. Mit den zwei Silikon-Backformen können bis zu […]

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Rezept: Belgische Schoko-Vanille-Waffeln {ohne Zucker und vegan}

Frohe Ostern! Liebt ihr Waffeln auch so sehr, wie ich?! Ich finde, Waffeln sind ein perfektes Frühstück für faule Feiertage oder Sonntag! Wenn es unter der Woche schnell gehen muss, frühstücke ich meist Porridge oder Overnight Oats, aber wenn ich mehr Zeit habe, mache ich gerne Waffeln. Statt ein Osterrezept mit euch zu teilen, verrate […]

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Rezept: Himbeer-Kokos-Porridge {Zuckerfrei-Challenge Phase 1}

In der letzten Woche war es hier ruhig – ich steckte voll in der Vorbereitung meines Mallorca-Retreats, das morgen beginnt, und habe am Wochenende noch meine „Clean Eating Basics“ und „Clean Eating to go“-Workshops in Berlin gegeben. Nachdem ich gestern Abend wieder in Hamburg angekommen bin, ging es wenige Stunden später schon zum Flughafen. Hier […]

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Rezept: Hirse-Quark-Auflauf mit Birnen {Winter Soulfood}

Vor kurzem habe ich bei Denise von Foodlovin ihren Hirse-Quark-Auflauf mit Birnen entdeckt und ihn (etwas abgewandelt) nachgebacken. Mein Hirse-Quark-Auflauf enthält nur 2 EL Reissirup als Süßungsmittel und etwas Reissüße zur Deko – entsprechend ist der Auflauf nicht süß. Je nach Geschmack noch etwas mehr Reissirup hinzufügen. Vielleicht kennt ihr das „Problem“, wenn ihr beim Backen […]

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Rezept: Vanillekipferl ohne raffinierten Zucker

Vanillekipferl gehören einfach zu Weihnachten dazu, oder was meint ihr?! Ich teile deshalb mein Rezept mit euch – natürlich kein „normales“ Vanillekipferl-Rezept, sondern eines mit gesünderen Zutaten, als üblich. Die Kipferl sind im Nu zubereitet und schmecken sehr lecker! Statt „normalem“ Weizenmehl verwende ich am liebsten Kamutvollkornmehl, denn das ist etwas heller als beispielsweise Dinkelvollkornmehl. […]

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CLEAN EATING-Weihnachtsmenü – Dessert: Bratapfel-Schichtdessert

Hier ist es: das Dessert meines Weihnachtsmenüs! Mein Bratapfel-Schichtdessert ist seit ein paar Jahren ein Klassiker in meiner Familie. Bis jetzt hat es jedem geschmeckt, der es probiert hat. Mandeln, Äpfel und Rosinen sorgen für eine natürliche Süße, sodass kein zusätzlicher Zucker mehr nötig ist. Ich gebe noch mein selbstgemachtes Pumpkin Spice hinzu, die Kombination ist […]

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Rezept: Kürbis-Waffeln mit Cranberry-Kompott {ohne Zucker}

Nachdem ich euch im letzten Beitrag mein Rezept für Pumpkin Spice gezeigt habe, folgt heute ein Vorschlag, wie ihr das Gewürz verwenden könnt. Ich trinke im Winter gerne einen Pumpkin Spice Latte und gebe die Kürbis-Gewürzmischung auch einfach so ins Porridge, in Overnight Oats oder andere Frühstücksvarianten. Die Kürbis-Waffeln, die ich euch in diesem Beitrag zeige, können […]

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Rezept: Erdbeerjoghurt selber machen + Buchweizen-Granola (ohne Zucker) {Clean Eating}

Fruchtjoghurt zählt zu meinen liebsten Beispielen, um das Clean-Eating-Konzept zu erklären. Der Erdbeerjoghurt ist der Lieblingsjoghurt der Deutschen – kein anderer Fruchtjoghurt wird in solchen Massen verzehrt, wie Erdbeerjoghurt. Handelsüblicher Erdbeerjoghurt ist nicht gerade gesund – man kann ihn aber auch ganz einfach selber machen! In diesem Beitrag habe ich – neben dem Rezept für […]

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Rezept: Cremiges Cashew-Eis am Stiel mit salzigem Karamell in knackiger Schokolade {Clean Eating}

Hui, das war mal wieder ein Tag! Gestern Abend habe ich eines der Fotos aus diesem Beitrag von meinem cremigen Cashew-Eis am Stiel mit salzigem Karamell in knackiger Schokolade auf Instagram und in der „Zuckerfrei“ Facebook-Gruppe gepostet – und so viele haben nach dem Rezept gefragt! Eigentlich wollte ich es erst nächste Woche veröffentlichen, aber […]

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Rezept: Schoko-Kirsch Overnight Oats {mit Chia-Kirschmarmelade}

Vor kurzem habe ich das Rezept für meine Overnight Oats Erdbeere-Limette mit Kokosjoghurt hier auf dem Blog veröffentlicht und heute folgt ein weiteres „ONO“ Rezept: Schoko-Kirsch Overnight Oats! Zum Sommer gehören für mich auf jeden Fall frische Kirschen – und da wir hier in Hamburg leider momentan nur „Schietwedder“ haben, muss ich mir den Sommer eben […]

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Rezept: Overnight Oats Erdbeere-Limette mit Kokosjoghurt

Wie im letzten Beitrag schon angekündigt, habe ich heute das Rezept für leckere Erdbeer-Overnight Oats für euch! Dass ich Erdbeeren LIEBE, wisst ihr ja mittlerweile – oder?! Wobei ich mir kaum vorstellen kann, dass irgendjemand die Erdbeer-Zeit nicht voll und ganz ausnutzt! Außerdem habe ich gerade Kokosjoghurt für mich entdeckt (veganer Joghurt auf Kokosmilchbasis – […]

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Clean-Eating-Tipp: Chia-Marmelade konservieren

Eine Frage, die mir in wirklich jedem Workshop gestellt wird: Wie lange ist Chia-Marmelade eigentlich haltbar? Meine Antwort: Ich würde sie nicht länger als 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Hmpf. Von Marmelade sind wir gewohnt, dass sie durch den Gelierzucker konserviert ist und eine halbe Ewigkeit hält. Dass die gesunde Alternative – Chia-Marmelade – nur wenige […]

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Rezept: Avocado-Himbeer-Schicht-Frühstück

WERBUNG Hui, momentan ist wieder ganz schön was los! Diese Woche war ich unter anderem in Salzburg, wo ich für BWT, die mein Kooperationspartner bei den „Clean Eating Basics“-Workshops sind, einen Blogger-Workshop gegeben habe. Mit einer Gruppe von Mädels habe ich ein Avocado-Himbeer-Schicht-Frühstück zubereitet, welches Shabnam von The Hungry Warrior in Szene gesetzt hat. Es ist […]

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Rezept: Klitschkuchen mal anders – Chili-Brownies {ohne raffinierten Zucker}

Fragt mich nicht, was mit mir los ist – ich habe momentan eine Brownie-Phase! ;-) Vor kurzem habe ich euch erst das Rezept für meine Süßkartoffel-Brownies vorgestellt und die Brownie Energy Balls zählen zu meinen absoluten Energy Balls-Favoriten! Wie es nun zu diesem Rezept kam? In der Projekt: Zuckerfrei Facebook-Gruppe wird der Klitschkuchen von Ulrika Hoffer […]

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Rezept: Energy Balls Macadamia-Cranberry mit Reis & Workshop Sensodyne ProSchmelz Strong & White

WERBUNG Vorletztes Wochenende habe ich gemeinsam mit Mrs. Bella und Linda einen Blogger-/ Influencer-Workshop für Sensodyne gegeben, bei dem sich alles um die neue ProSchmelz Strong & White drehte. Die neue Sensodyne Proschmelz wurde speziell entwickelt, um den Zahnschmelz gesund zu halten und vor säurehaltigen Lebensmitteln zu schützen. Da mein Vater Zahnarzt ist, wurde ich schon von klein […]

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Rezept: Süßkartoffel-Brownies und Blogger-Workshops mit den kalifornischen Trockenpflaumen

WERBUNG Ihr Lieben, heute findet mein „Clean Eating Basics“-Workshop in Wien statt und gleichzeitig ist – wenn ihr ebenfalls am 01.03.2017 mit der „Zuckerfrei“-Challenge begonnen habt – heute der schon der 2. Tag von Phase 2. Das heißt, stärkehaltige Gemüsesorten wie Süßkartoffeln und auch Trockenfrüchte können wieder in den Speiseplan aufgenommen werden. Deshalb habe ich heute […]

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Rezept: Chia-Vanille-Pudding mit Zimt und Kokosmilch | Projekt: Zuckerfrei {Phase 1}

Ihr Lieben, in meinem Buch „Zuckerfrei“ ist auf Seite 33 bei den Tipps zum Heißhunger als „Supersnack“ ein Chia-Vanille-Pudding mit Zimt und Kokosmilch genannt. Das Rezept findet ihr aber nicht im Buch – und das hat einen ganz einfachen Grund: es ist zu simpel! ;-) Da mich aber so viele Nachrichten mit Fragen nach dem Rezept […]

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Rezept: Brownie Energy Balls

Da ich weiß, wie sehr ihr Energy Balls liebt, habe ich heute ein neues, sehr, sehr leckeres Rezept für euch: Brownie Energy Balls! Sie sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten, werden nur mit Hilfe von Datteln gesüßt und sind im Nu zubereitet. Nachdem ich sie gestern zubereitet habe, musste ich aufpassen, dass sie nicht […]

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Grundrezept für ein Powerfrühstück: Ayurvedischer Frühstücksbrei / Porridge

Heute habe ich ein weiteres Grundrezept für ein Powerfrühstück für euch: Ayurvedischen Frühstücksbrei bzw. Porridge. Die Grundprinzipien der ayurvedischen Ernährungslehre habe ich euch bereits in diesem Beitrag skizziert.  Frühstückszeit = Kapha-Zeit Morgens, zwischen 6.00 und 10.00 Uhr herrscht das Dosha Kapha vor. Die Eigenschaften dieses Doshas sind unter anderem schwer, träge und unbeweglich. Agni, das […]

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Rezept: Bratapfel mit Vanillesauce {Clean Eating und ohne Zucker}

Ich liebe Bratäpfel, aber sie enthalten meist unendlich viel Zucker. Deshalb war es an der Zeit, mein eigenes Bratapfel-Rezept zu entwickeln – ohne Zucker und nach dem Clean-Eating-Konzept.  Das Rezept habe ich heute morgen schon auf Facebook geteilt – da ich aber nicht wollte, dass es nach einem Tag in den weiten des Internets versinkt, […]

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Kurkuma als Superfood, Goldene Milch & Kurkuma Latte

Kurkuma kennen wir alle – wenn nicht pur, dann zumindest als Hauptzutat von Currypulver. Der im Kurkuma enthaltene Farbstoff Curcumin ist nämlich für die typisch gelbe Farbe verantwortlich und wird in der Nahrungsmittelindustrie als E100 auch zum Färben von Senf, Margarine und Wurst verwendet. Zudem weist er eine entzündungshemmende und antioxidative Wirkung auf. Letztere ist unter anderem dafür […]

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Avocado-Special Teil 3: Zubereitung von Avocados + Rezept

WERBUNG Im dritten und letzten Teil meines Sommer Avocado-Specials geht es heute um die Zubereitung von Avocados. Dabei muss man nämlich einiges beachten.  © Franzi Schädel Zunächst ist es eine kleine Kunst, an das Fruchtfleisch der Avocado zu gelangen und es aus ihrer Schale zu löschen. So funktioniert’s:  Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen 1. Avocado […]

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Rezept: Kaffee-Bananen-Smoothie

Ich muss zugeben: Seit ich vor einigen Wochen von Tchibo zum Blogger-Frühstück eingeladen wurde, bin ich ein kleines bisschen im Kaffee-Fieber. Ok, nicht nur ein „kleines bisschen“ – ich bin total im Kaffee-Fieber! Vielleicht liegt es aber auch an der Wasserwoche, die ich gerade hinter mich gebracht habe, in der ich „Kaffee-abstinent“ war und nur […]

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Rezept: Erdbeer-Mango-Quinoa-Salat

Ihr Lieben, dieses Rezept muss ich einfach mit euch teilen, denn es ist super lecker, schnell gemacht und passt perfekt zur Jahreszeit: Ein Erdbeer-Mango-Quinoa-Salat. Das Original-Rezept stammt von Julia von Balance-Akt. Als ich das Rezept durch Zufall vor einigen Tagen wiederfand, habe ich mich sehr gefreut – denn es hat mich noch einmal an meine eigenen […]

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Grundrezept für ein Powerfrühstück: Instant Oatmeal / Porridge

Dass ich Frühstück liebe, wisst ihr mittlerweile, oder?! Und genau so sehr, wie ich es liebe, mein Frühstück in aller Ruhe selbst zuzubereiten, mag ich es, durch die Frühstücks-Abteilung im Bio-Laden zu schlendern und mir die Instant Oatmeals bzw. den Instant Porridge anzuschauen. Ab und an landet das ein oder andere Instant Oatmeal dann auch […]

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Rezept: Energy Balls Cranberry-Vanille

In meinem Beitrag über meinen Clean Eating-Workshop, den ich für Kneipp bei Kitzbühel gehalten habe, habe ich euch versprochen, dass ihr das Rezept für die Cranberry-Vanille Energy Balls bekommt. Und hier ist es! Energy Balls Cranberry-Vanille Rezept drucken Rezept drucken Stück Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit Wartezeit ZUTATEN: 250 g Datteln* getrocknet, entsteint100 g Mandeln100 g […]

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Rezept: Energy Balls „Blaubeermuffin“

WERBUNG Gerade jetzt während der Fastenzeit, in der viele Leser im Rahmen von Projekt: Zuckerfrei auf Industriezucker verzichten, ist die Nachfrage nach gesünderen Snacks und süßen Speisen sehr groß. Ich halte zwar nicht viel davon, den Industriezucker 1:1 durch Zuckeralternativen zu ersetzen und nun jeden Tag ein Stück Kuchen zu essen, das mit Honig, Rohrohr- […]

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Bunter Teller für Nikolaus und Weihnachten + Rezept Dattel-Nuss-Trüffel mit Rosenwasser

Seid ihr auch mit dem Brauch der bunten Teller, die es zu Nikolaus und an Weihnachten gibt, aufgewachsen? Noch heute freue ich mich sehr auf diese – meist süßen – Teller. Seit einigen Jahren bekomme ich bereits einen gesünderen Teller von meiner Mama (dafür ist man schließlich niemals zu alt! ;-)). Da Nikolaus schon wieder […]

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Alternative zu Nutella: Gesunde Nuss-Nougat-Creme selber machen {Rezept}

Nuss-Nougat-Creme bzw. Schoko-Nuss-Aufstrich lieben wir doch alle, oder?! Dass Nutella nicht gerade gesund ist und jede Menge Zucker und Fett enthält, ist bekannt. Erst vor kurzem (im November 2017) hat Ferrero die Rezeptur geändert. Die Zutatenliste von Nutella sieht nun wie folgt aus: „Zucker, Palmöl, Haselnüsse (13 %), Magermilchpulver (8,7 %), fettarmer Kakao, Emulgator Lecithine (Soja), Vanillin“. Laut Nährwerttabelle steigt […]

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Rezept: Gesunde „Cookie Dough“ Pralinen {Energy Balls}

Liebt ihr das „Cookie Dough“ Eis von Ben & Jerry’s genauso wie ich? Gesund ist das ja leider nicht, denn es strotzt natürlich nur so vor Zucker. Wenn ihr Lust auf eine gesündere Alternative habt, dann solltet ihr dieses Rezept für rohköstliche, gesunde „Cookie Dough“ Pralinen unbedingt ausprobieren! Sie bestehen aus gesunden Zutaten, sodass sie […]

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Süßes Sushi mit Obst als Dessert oder Hauptspeise {ohne Zucker}

Ihr Lieben, heute habe ich ein neues Rezept für euch! Momentan bleibt mir leider viel zu wenig Zeit für den Blog, da ich beruflich sehr eingespannt bin. Und das, obwohl ich so viele tolle Ideen für Blogposts habe! :-) Ich hoffe, dass ich sie schnellstmöglich umsetzen kann, denn das Kochen und Schreiben macht mir ja sehr […]

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Grundrezept für ein Powerfrühstück: Chia-Pudding

Chia-Samen werden in der „healthy living“-Szene schon seit längerem gehyped. Und das zu Recht, denn Chia-Samen sind ein wahres Superfood (hier findet ihr meinen Artikel „Chia-Samen und Leinsamen im Vergleich“). Die Chia-Samen werden in Flüssigkeit eingeweicht und müssen einige Zeit quellen. Chia-Pudding kann man gut abends vorbereiten, über Nacht im Kühlschrank quellen lassen und dann morgens frühstücken. Wie […]

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Let’s cook together! Vanille-Kokos-Milchreis mit Himbeersauce

Ina von What Ina Loves hat die Aktion „Let’s cook together“ ins Leben gerufen. Das Thema für Februar ist „Milchreis als Soulfood gegen den Winter“. Vor einigen Wochen habe ich das Buch „La Veganista“* von Nicole Just von meinem Freund geschenkt bekommen und dort ein Rezept für einen Kokos-Milchreis entdeckt. Dieses Rezept habe ich als […]

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Rezept: Weihnachtliche Matcha-Kekse

Das letzte Wochenende habe ich mit meiner Schwester in der Hamburger Innenstadt verbracht. In der Europa-Passage entdeckten wir in einem kleinen Laden viele verschiedene Keks-Ausstechformen. Als ich den kleinen Buddha-Keksausstecher* sah, den ihr auf den Fotos unten seht, war klar: der muss mit! Eigentlich hatte ich gar nicht geplant, am nächsten Tag Kekse zu backen und […]

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Grundrezept für ein Powerfrühstück: Overnight Oats

Seit einiger Zeit bin ich mit meiner Frühstückssituation unzufrieden. Morgens habe ich keine Lust, Zeit dafür aufzuwenden, mein Frühstück vorzubereiten und liege lieber fünf Minuten länger im Bett. Das ist bei mir leider ein Herbst-/ Winterphänomen, denn im Frühling und Sommer macht es mir überhaupt nichts aus, schon früh aufzustehen. In der dunklen Jahreszeit dagegen […]