Am Vorabend die Birne waschen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Hälfte der Birne mit Haferflocken, Kakao und Haferdrink in einer Schüssel verrühren. Auf zwei Gläser verteilen und über Nacht oder mindestens 30 Min. in den Kühlschrank stellen. Die restliche Birne beiseite stellen.
Am nächsten Morgen die Walnusskerne grob hacken. Die Oats mit der restlichen Birne, Walnusskernen und Kakao-Nibs garnieren.