Die Datteln mit den Walnusskernen, Kakao, Rosenwasser, Vanille und Kardamom in einen Hochleistungsmixer geben. Alles so lange mixen, bis eine glatte Masse entstanden ist.
Die Dattel-Walnuss-Masse zu 10 gleich großen Kugeln formen. Haltbarkeit: gekühlt mindestens 2 Wochen.