Neue Suche

Suchergebnis nicht zufriedenstellend? Versuche es mal mit einem Wortteil oder einer anderen Schreibweise

16 Suchergebnisse für:

1

Rezept: Gesundes Christstollen-Konfekt ohne Zucker

Puh! Langsam beginnt die Weihnachtszeit und ich bin noch gar nicht in Weihnachtsstimmung! Heute ist der letzte Tag meines „Zuckerfrei“ Online-Kurses (trag dich in meinen Verteiler ein, um als erstes zu erfahren, wann der nächste Durchlauf stattfindet). Die letzten Wochen waren nicht ohne und so nehme ich mir kommende Woche Urlaub, um vor der anstehenden […]

2

Rezept: Zupfkuchen-Muffins ohne raffinierten Zucker

Hallo ihr Lieben! Hier ist es aktuell noch etwas ruhiger, denn ich bin derzeit noch immer mit der Erstellung und Betreuung meines ersten 7-wöchigen Zuckerfrei Online-Kurses beschäftigt. Nichtsdestotrotz habe ich heute ein neues Rezept für euch! :-) Diese Woche konntet ihr auf meiner facebook-Seite darüber abstimmen, ob ich zuerst das Rezept für die Zupfkuchen-Muffins hier […]

3

Rezept: Apfelkuchen ohne raffinierten Zucker (Apfelrosen)

Ihr Lieben, bevor ich hier beginne, Weihnachtsrezepte zu veröffentlichen, möchte ich unter anderem noch dieses herbstliche Rezept mit euch teilen: Apfelkuchen ohne raffinierten Zucker. Durch die Äpfel, gemahlene Mandeln und insgesamt nur 3 EL Kokosblütenzucker ist der Kuchen für meinen Geschmack genau richtig gesüßt. Natürlich ist das Empfinden von Süße ganz subjektiv – wer wenig […]

4

Rezept: Saftiger Schoko-Birnen-Kuchen

Die 1. Phase der aktuellen „Zuckerfrei“-Challenge ist vorbei – Zeit für ein leckeres Kuchenrezept! Der saftige Schoko-Birnen-Kuchen, den ich heute für euch habe, wird lediglich mit ein wenig Kokosblütenzucker und dem natürlichen Fruchtzucker der Birnen gesüßt! Ein sehr leckerer, schnell zubereiteter Herbstkuchen, den ich euch nur empfehlen kann! :-) Hier ist das Rezept: Schoko-Birnen-Kuchen Saftiger […]

5

Rezept: Cremige Blaubeer-Kokos-Torte mit kalifornischen Trockenpflaumen („no bake cake“)

WERBUNG Über zwei Monate ist es schon wieder her, dass ich in Kalifornien war und die Vertriebsgenossenschaft der kalifornischen Pflaumenzüchter und eine Pflaumenfarm in Yuba City besucht habe, was für mich super spannend war! Vor Ort durfte ich auch die Produktion hautnah miterleben und das patentierte Entsteinungsverfahren, bei dem der Stein sanft aus den Trockenpflaumen herausgedrückt wird […]

6

Galette – Grundrezept mit 4 Füllungen {ohne Zucker}

Vergangenen Freitag habe ich Galettes gebacken – das Grundrezept für den Teig ist immer gleich und ihr findet es auch in meinem aktuellen Buch „Zuckerfrei backen“*. Ich liebe den Teig! Um für ein wenig Abwechslung zu sorgen, habe ich direkt vier Galettes mit unterschiedlichen Füllungen gebacken. Und sie waren allesamt so lecker, dass ich die […]

7

Rezept: Erdbeer-Rhabarber-Kuchen mit selbstgemachtem Marzipan {ohne Zucker}

Die Rhabarber-Saison neigt sich dem Ende entgegen – Grund genug, noch ein Rhabarberkuchen-Rezept mit euch zu teilen! Genau wie die Spargel-Saison endet auch die Rhabarber-Saison am 24. Juni. Ihr habt also noch 2,5 Wochen Zeit, um den Kuchen nachzubacken! Den Kuchen, den ihr auf den Fotos von Lisa Steinkopf seht, haben wir beim „Projekt: Gesund […]

8

Rezept: Schoko Banana Bread mit Pekannüssen {ohne Zucker & vegan}

Passend zur Veröffentlichung meines aktuellen Buches „Zuckerfrei backen“* habe ich dieses Jahr neben meinen „Clean Eating Basics“ und „Clean Eating to go“-Workshops auch drei „Zuckerfrei backen“-Workshops in Köln, Hamburg und Berlin gegeben. Vergangenen Sonntag fand der letzte der drei „Zuckerfrei backen“-Workshops in Berlin statt – und damit enden auch meine diesjährigen Workshop-Reihen und als Dankeschön […]

9

Rezept: Cremige Erdbeertorte ohne Zucker („no bake cake“)

Ihr Lieben, in den letzten Tagen war es hier auf meinem Blog wieder etwas ruhiger, dafür war – wie immer, wenn ihr nicht so viel von mir lest – im Hintergrund einiges los. Gestern fand mein letzter „Clean Eating to go“-Workshop in diesem Jahr in Berlin statt und heute gebe ich noch einmal meinen „Zuckerfrei […]

10

Rezept: Belgische Schoko-Vanille-Waffeln {ohne Zucker und vegan}

Frohe Ostern! Liebt ihr Waffeln auch so sehr, wie ich?! Ich finde, Waffeln sind ein perfektes Frühstück für faule Feiertage oder Sonntag! Wenn es unter der Woche schnell gehen muss, frühstücke ich meist Porridge oder Overnight Oats, aber wenn ich mehr Zeit habe, mache ich gerne Waffeln. Statt ein Osterrezept mit euch zu teilen, verrate […]

11

Rezept: Hirse-Quark-Auflauf mit Birnen {Winter Soulfood}

Vor kurzem habe ich bei Denise von Foodlovin ihren Hirse-Quark-Auflauf mit Birnen entdeckt und ihn (etwas abgewandelt) nachgebacken. Mein Hirse-Quark-Auflauf enthält nur 2 EL Reissirup als Süßungsmittel und etwas Reissüße zur Deko – entsprechend ist der Auflauf nicht süß. Je nach Geschmack noch etwas mehr Reissirup hinzufügen. Vielleicht kennt ihr das „Problem“, wenn ihr beim Backen […]

12

DIY Pumpkin Spice – Gewürzmischung selber machen {Rezept}

Liebt ihr Pumpkin Spice auch so sehr wie ich?! Die Gewürzmischung kann man natürlich fertig kaufen, wobei ich sie hier in Deutschland noch gar nicht so oft im Laden gesehen habe. Ich bereite sie deshalb einfach selbst zu – das ist günstiger und so kann ich selbst bestimmen, welche Zutaten in welchem Verhältnis hineinkommen. Als […]

13

Rezept: Gesunde Bananen-Haferflocken-Kekse {nur 2 Zutaten, ohne Zucker}

Heute habe ich ein super simples Grundrezept für euch: Bananen-Haferflocken-Kekse. Ich habe kurz überlegt, ob es nicht zu simpel ist – mich dann aber doch dafür entschieden, es mit euch zu teilen! Denn das Rezept ist nicht nur einfach und schnell zubereitet – die Kekse schmecken auch noch wahnsinnig gut und das Grundrezept lässt sich im Nu […]

14

Rezept: Klitschkuchen mal anders – Chili-Brownies {ohne raffinierten Zucker}

Fragt mich nicht, was mit mir los ist – ich habe momentan eine Brownie-Phase! ;-) Vor kurzem habe ich euch erst das Rezept für meine Süßkartoffel-Brownies vorgestellt und die Brownie Energy Balls zählen zu meinen absoluten Energy Balls-Favoriten! Wie es nun zu diesem Rezept kam? In der Projekt: Zuckerfrei Facebook-Gruppe wird der Klitschkuchen von Ulrika Hoffer […]

15

Rezept: Süßkartoffel-Brownies und Blogger-Workshops mit den kalifornischen Trockenpflaumen

WERBUNG Ihr Lieben, heute findet mein „Clean Eating Basics“-Workshop in Wien statt und gleichzeitig ist – wenn ihr ebenfalls am 01.03.2017 mit der „Zuckerfrei“-Challenge begonnen habt – heute der schon der 2. Tag von Phase 2. Das heißt, stärkehaltige Gemüsesorten wie Süßkartoffeln und auch Trockenfrüchte können wieder in den Speiseplan aufgenommen werden. Deshalb habe ich heute […]

16

Grundrezept für fruchtige Vollkornmuffins

Vor einiger Zeit suchte ich ein Rezept für Rhabarber-Muffins. Am besten mit Vollkornmehl, ohne Milch und Eier. Ein wenig Zucker darf drin sein, schließlich gibt es nicht jeden Tag Muffins. „Clean“ sind die Muffins dann allerdings nicht mehr. Ob Rohrohrzucker tatsächlich besser ist, als der weiße Industriezucker – darüber kann man streiten. Diese Art von […]