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Clean Eating: Wie clean sind Fleischersatzprodukte (Tofu, Seitan, Lupine)?

Seit über 10 Jahren esse ich schon kein Fleisch mehr, stattdessen ernähre ich mich nach dem Clean Eating Konzept. Zunächst strich ich Wurst und Co. einfach nur aus meinem Speiseplan. Damals gab es Fleischersatzprodukte längst nicht in jedem Supermarkt, wie es heute der Fall ist. Tofu, Seitan und andere Fleischersatzprodukte gab es fast nur in […]

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