2. Januar 2014

Chia-Samen sind vor einigen Jahren hierzulande als „Superfoods“ bekannt geworden – und das, obwohl sie schon vor Tausenden von Jahren Grundnahrungsmittel der Maya und Azteken (wie auch Quinoa) waren. Der Begriff „Superfood“ beschreibt natürliche Lebensmittel, die aufgrund ihrer besonders hohen Nährstoffdichte gesundheitsfördernde Eigenschaften haben. Leinsamen und Flohsamen haben ähnliche Eigenschaften wie Chia-Samen und können ebenfalls als Superfoods bezeichnet […]